Rezultat wyszukiwania

  1. Lud_

    Ucierane ze śliwkami na kruchym spodzie

    Jeśli ktoś nie może się zdecydować, czy woli ze śliwkami kruche, czy ucierane, problem może uznać za rozwiązany. Ten placek składa się z idealnie maślanego, kruchego spodu i warstwy ciasta ucieranego, pieczonego z bardzo dobrych proporcji. I oczywiście ze śliwek! Niestety, moje, jeszcze...
  2. Lud_

    Sałatka ryżowa z zielonymi warzywami

    Ponieważ przygotowywałam ją bez żadnego przepisu, nie podaję dokładnych proporcji, zresztą, nie są one specjalnie istotne. Sałatka jest bardzo smaczna, orzeźwiająca, idealna na lato, a poza tym sycąca i zdrowa. Polecam na lekki obiad lub kolację. Składniki: - ryż brązowy - fasolka szparagowa...
  3. Lud_

    Kruche pod mazurek, tartę, quiche, paj lub pieróg

    Zapisuję proporcje głównie dlatego, żebym ich sama nie zapomniała, bo z tego przepisu wychodzi naprawdę przepyszne, mocno maślane, superkruche ciasto, prawdopodobnie też wyborne kruche ciasteczka - 350 g mąki - 300 g masła - 120 g cukru pudru - 2 żółtka - łyżka kwaśnej śmietany Sposób...
  4. Lud_

    Zupa-krem z czerwonej soczewicy

    Wpisuję na prośbę Marghe, jest smaczna i bardzo łatwa (znaczy, zupa ), gotowa w jakieś 25 minut. Podaję proporcje dla 1 osoby, na duży talerz sycącego dania. Całkiem improwizowana, więc nie widzę przeciwwskazań, by czegoś dodać lub nie dodać, ja będę eksperymentować - 1 średni ziemniak - 2...
  5. Lud_

    Budyń truskawkowy

    W sezonie truskawkowym proponuję smaczny budyń z dodatkiem truskawek - smak jest o niebo lepszy niż truskawkowy ze sklepu. Zwolennicy w 100% domowych budyniów mogą oczywiście zamiast gotowego proszku użyć jedynie mąki ziemniaczanej. Składniki: - zmiksowane truskawki, w ilości 3/4 szkl gotowego...
  6. Lud_

    Kanapka Elvisa*

    Zdaję sobie sprawę, że podawany przeze mnie dziś przepis nie jest wielkim odkryciem - można go znaleźć na wielu stronach i blogach, również w programach kulinarnych (np. u Nigelli). Jednak pomysł jest tak prosty i pyszny zarazem, że zdecydowanie należy go rekomendować na CC! Połączenie...
  7. Lud_

    Sałatka pieczarkowo-porowa

    Polecam pyszną sałatkę - kompozycja taka niektórym wydaje się dziwna, ale zapewniam, że warto spróbować . Na wszystkich imprezach podawana na zimną kolację sprawdza się znakomicie i szybko znika z talerzy. Składniki: - pieczarki - por (tylko jasna część) - kukurydza z puszki - jajka - sól...
  8. Lud_

    Szybkie placki bananowe

    Zaimprowizowane i banalne, ale być może kogoś skuszą te delikatne i lekko wilgotne placuszki z bardzo wyczuwalnym posmakiem banana. Dodatek czekolady - obowiązkowy! Składniki na 2 placki z małej patelni (śr. ok 15 cm): - 1 dojrzały banan - 1 małe jajko - 1 solidna łyżka jogurtu naturalnego -...
  9. Lud_

    Babka parzona

    Polecam przepis na bardzo smaczną i delikatną babkę - leciutką jak puszek dzięki kartoflance, ale nie suchą, bardzo prostą w przygotowaniu i długo zachowującą świeżość, w sam raz słodką. My pieczemy ją najczęściej na Wielkanoc, bo wolimy tę od drożdżowej. Składniki: - 4 małe jajka/3 naprawdę...
  10. Lud_

    Rogaliki drożdżowe z nadzieniem orzechowym

    Smakowite, mięciutkie, pulchne, z pysznym nadzieniem z włoskich orzechów, polane lukrem - bardzo smakowity podwieczorek. Rodzinny przepis, szczerze mówiąc, nieznanego pochodzenia. Warto wypróbować! CIASTO DROŻDŻOWE: - 1 kg mąki pszennej + do podsypywania blatu - 2 kostki masła lub dobrej...
  11. Lud_

    Dwukolorowe zwijańce

    Tym razem proponuję prosty deser w stylu 'smakuje każdemu' - połączenie kruchego, jasnego i ciemnego ciasta w formie zgrabnych zwijańców. W sam raz słodkie, szybkie i niekłopotliwe w wykonaniu - polecam. To kolejny, wypróbowany przeze mnie przepis z gazety 'Dobre Rady: Słodkie Boże...
  12. Lud_

    Kokosowe roladki

    Polecam bardzo smakowite i, jeśli mamy większe zdolności niż ja , efektowne ciastka. Dla mnie to udane połączenie słodkich kokosanek i kruchego, kakaowego ciasta. Posmakowały, nawet aż za bardzo Przepisuję przepis z gazety 'Dobre Rady: Słodkie Boże Narodzenie'*. Moje modyfikacje poniżej...
  13. Lud_

    Kruche ciastka orzechowe

    Czasem eksperymenty kulinarne, poszukiwania nowych, oryginalnych połączeń nie są konieczne, aby powstał smakowity wypiek; bywa, że to, co najprostsze, jest też najlepsze. Idąc tym tropem, zapraszam na nostalgiczny, jesienny podwieczorek - niewymyślne, ale niezmiennie pyszne kruche ciasteczka z...
  14. Lud_

    Po prostu jesienna szarlotka

    Polecam przepis na bardzo smaczną szarlotkę - jedno z moich ulubionych jesiennych ciast. Lubię takie ze sporą ilością jabłek, najlepiej w wyczuwalnych kawałkach i na średniogrubym, kruchym spodzie; ta spełnia te kryteria, więc naprawdę mi odpowiada. Niestety, nie umiem robić artystycznych zdjęć...