Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1602476" data-attributes="member: 10341">Lubię czosnek pod różnymi postaciami, jak również dania z jego udziałem. Zacznę&nbsp; z &amp;quot;Kuchni francuskiej&amp;quot; z Bi8blioteczki Poradnika Domowego majonez jest&nbsp; wyjątkowo smaczny dla zwolenników tej przyprawy.&nbsp; Żeby go zrobić, musimy zgromadzić:&nbsp; - 2 żółtka&nbsp;- szklankę oliwy &nbsp; - szczyptę nitek szafranu (można dostać w delikatesach)&nbsp;- 2 ząbki czosnku&nbsp;- 1/2 małej łyżeczki musztardy diżońskiej&nbsp;- po łyżeczce soku z cytryny i pomarańczy&nbsp;- 2 łyżeczki posiekanych listków tymianku (kupowałam ostatnio w doniczce w Carrefourze)&nbsp;- sól&nbsp;- świeżo mielony biały pieprzSkładniki sosu powinny mieć temperaturę pokojową. Żółtka ucieramy z&nbsp; szafranem, solą, pieprzem i musztarda. Kroplami&nbsp; dodajemy oliwę (1 łyżkę oliwy pozostawiamy). Gdy sos zacznie gęstnieć, oliwę można dodawać już cienkim strumieniem. Połączyć z sosem z cytryny oraz pomarańczy i wstawić do lodówki na 2 godziny. Czosnek obrać, zgnieść w prasce oraz zmiksować z tymiankiem oraz pozostawioną oliwą i delikatnie połączyć z&nbsp; z oziębionym majonezem. Sos aîoli podaje się do sałatek.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1602476, member: 10341"] Lubię czosnek pod różnymi postaciami, jak również dania z jego udziałem. Zacznę z "Kuchni francuskiej" z Bi8blioteczki Poradnika Domowego majonez jest wyjątkowo smaczny dla zwolenników tej przyprawy. Żeby go zrobić, musimy zgromadzić: - 2 żółtka - szklankę oliwy - szczyptę nitek szafranu (można dostać w delikatesach) - 2 ząbki czosnku - 1/2 małej łyżeczki musztardy diżońskiej - po łyżeczce soku z cytryny i pomarańczy - 2 łyżeczki posiekanych listków tymianku (kupowałam ostatnio w doniczce w Carrefourze) - sól - świeżo mielony biały pieprz Składniki sosu powinny mieć temperaturę pokojową. Żółtka ucieramy z szafranem, solą, pieprzem i musztarda. Kroplami dodajemy oliwę (1 łyżkę oliwy pozostawiamy). Gdy sos zacznie gęstnieć, oliwę można dodawać już cienkim strumieniem. Połączyć z sosem z cytryny oraz pomarańczy i wstawić do lodówki na 2 godziny. Czosnek obrać, zgnieść w prasce oraz zmiksować z tymiankiem oraz pozostawioną oliwą i delikatnie połączyć z z oziębionym majonezem. Sos aîoli podaje się do sałatek. [/QUOTE]

Weryfikacja