Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="vana" data-source="post: 1170210" data-attributes="member: 12152">[SIZE=24pt]Ajvar[/SIZE][ATTACH=full]66562[/ATTACH]Składniki:- 3 duże czerwone papryki- 2 duże pomidory malinowe- 1 mały bakłażan- 1 średnia cebula- 1 papryczka chilli- 2 łyżki oleju- 1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego- słodka papryka w proszku- sól do smakuPrzygotowanie:Paprykę i bakłażana opalić nad palnikiem lub upiec w piekarniku, włożyć do foliowej torebki i po ostygnięciu usunąć skórkę. Papryki pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć i obrać, usunąć nasiona i inne &amp;#8216;wodniste elementy&amp;#8217;, również pokroić. Bakłażany pociąć na mniejsze części, a cebulę posiekać.Do rondla wlać 2 łyżki oleju i umieścić w nim uprzednio przygotowane warzywa. Dusić na małym ogniu do miękkości, możliwie jak najbardziej odparowując masę. Zmiksować wszystko blenderem, dodać przyprawy i łyżeczkę koncentratu. Pastę ponownie postawić na małym ogniu i odparować przez ok 10min., cały czas mieszając.Gotowy ajvar przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i pasteryzować ok. 15min.Z podanej przeze mnie ilości składników powstaje porcja na trzy słoiczki takie, jak na zdjęciu (ok. 170ml każdy)Smacznego! <img src="http://emoty.blox.pl/resource/hungry.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="vana, post: 1170210, member: 12152"] [SIZE=24pt][B]Ajvar[/B][/SIZE] [ATTACH=full]66562[/ATTACH] [B][SIZE=10]Składniki:[/SIZE][/B] - 3 duże czerwone papryki - 2 duże pomidory malinowe - 1 mały bakłażan - 1 średnia cebula - 1 papryczka chilli - 2 łyżki oleju - 1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego - słodka papryka w proszku - sól do smaku [B][SIZE=10]Przygotowanie:[/SIZE][/B] Paprykę i bakłażana opalić nad palnikiem lub upiec w piekarniku, włożyć do foliowej torebki i po ostygnięciu usunąć skórkę. Papryki pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć i obrać, usunąć nasiona i inne ‘wodniste elementy’, również pokroić. Bakłażany pociąć na mniejsze części, a cebulę posiekać. Do rondla wlać 2 łyżki oleju i umieścić w nim uprzednio przygotowane warzywa. Dusić na małym ogniu do miękkości, możliwie jak najbardziej odparowując masę. Zmiksować wszystko blenderem, dodać przyprawy i łyżeczkę koncentratu. Pastę ponownie postawić na małym ogniu i odparować przez ok 10min., cały czas mieszając. Gotowy ajvar przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i pasteryzować ok. 15min. Z podanej przeze mnie ilości składników powstaje porcja na trzy słoiczki takie, jak na zdjęciu (ok. 170ml każdy) Smacznego! [IMG]http://emoty.blox.pl/resource/hungry.gif[/IMG][U][/U] [/QUOTE]

Weryfikacja