amerykańskie ciastka z białą czekoladą

[AgusiaSz]

2 i 1/2 szklanki mąki
pól kostki margaryny (125g)
3/4 szklanki cukru białego
1/2 szklanki cukru trzcinowego
cukier waniliowy
1 łyżeczka sody
2 jajka
kawałki białej czekolady (ja miałam chocolate chip cookies)
W jednym naczyniu mąkę mieszamy z sodą, w drugim miksujemy połowę margaryny, cukry, jajka. Drugą część masła rozpuszczamy i dodajemy do drugiego naczynia i znów miksujemy. Dodajemy mąkę z sodą i wsypujemy czekoladę, delikatnie mieszamy aby wszystko się połączyło ładnie. Formujemy ciasteczka ( moje były wielkie bo nie sądziłam że aż tak się rozrosną. Pieczemy w 210 st. przez ok. 15min.
Wychodzi ok. 10 duuuużych ciastek. Ja robiłam z połowy porcji
ciasteczka są pyszne, sprzedawałam je w ramach akcji świątecznej w szkole zamiast pierników i poszły jak burza

 

[Akulka]

Agusiu, a czy one mają być takie "rozlane"? Bo na moje oko to ci podpłomyki a nie ciasteczka wyszły?

Ciasto nie jest za rzadkie? Takie ma być?

 

[AgusiaSz]

bo ja je za duże nakładałam

i dlatego się tak rozlazły

powinnam była zrobić mniejsze, byłby bardziej foremne

ale najważniejsze że pyszne są

 

[Kasi]

Znam bardzo podobny przepis na ciastka czekoladowe z białą czekoladą
- 1,5 szklanki mąki
- 2/3 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kostka masła
- 1 szklanka i trochę cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 duże jaja
- 2 tabliczki pokrojonej białej czekolady

Ubijamy masło z cukrem, wciąż miksując dodajemy jaja, ekstrakt, proszek do pieczenia, mąkę i kakao.
Pownno być ciężko ubijać. Wsypujemy kawałaki czekolady i mieszamy łyżką.
Robimy "kupki" na blaszkę - wielkości mniej więcej - jedna łyżeczka od herbaty.
Pieczemy ok 11 minut w 160stC.
Po upieczeniu są mokre i "surowe" - po wystygnięciu robią się twarde i dopiero wtedy zdejmujemy je z blaszki.
W sumie to mój debiut tutaj z przepisami, ale z czystym sumieniem polecam. Robię je bardzo często.
W smaku są identyczne jak ciastka dostępne w coffee heaven.

 

[Akulka]

Agusia - ok, przeciez wiesz, że ja tak trochę podpuszczam cie

Kasi, ciekawy przepis

Chyba sobie pociasteczkuję, ale już na sylwestra/nowy rok

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=416679Agusia - ok, przeciez wiesz, że ja tak trochę podpuszczam cie

ale masz rację że się nieźle rozlały

niebardzo ciasteczkowo wyglądają