Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Arozz con Pollo Cubana - Ryż z kurczakiem po kubańsku
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1610707" data-attributes="member: 140"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Arozz con Pollo Cubana - Ryż z kurczakiem po kubańsku</strong></span></p><p></p><p>[ATTACH=full]95061[/ATTACH]</p><p></p><p>1 kurczak</p><p>3 łyżki oliwy</p><p>1 cebula</p><p>3 ząbki czosnku</p><p>1 łyżkę suszonego oregano</p><p>1 łyżeczka kurkumy</p><p>2 liście laurowe</p><p>1 łyżka kminu zmielonego</p><p>1 łyżeczka mielonego pieprzu</p><p>100 ml pulpy pomidorowej</p><p>300 ml bulionu drobiowego</p><p>60 g kaparów odsączonych</p><p>100 g zielonych oliwek bez pestek</p><p>250 g ryżu do risotta</p><p>200 ml piwa</p><p>200 ml białego wina</p><p></p><p>W rondlu rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej drobno posiekaną cebulę i czosnek. Kurczaka podzielić na porcje, dodać do rondla. Doprawić oregano, liściem laurowym. kminem, pieprzem. Podlać pulpą pomidorową i dusić ok. 5 min. Dolać bulion drobiowy i dusić ok. 20 min. Doprawić kurkumą, dodać ziarna ryżu. Podlać piwem i winem. Posolić, dodać kapary i oliwki nadziewane papryczkami. Dusić tak długo aż ryż będzie miękki w razie potrzeby podlewając winem. Na koniec można dodać groszek z puszki oraz marynowaną paprykę.</p><p>Podawać na ciepło.</p><p></p><p>Ps1 Przepis pochodzi z <a href="http://www.maklowicz.pl/pl/przepisy/z-podrozy/a-rozz-con-pollo-a-la-cubana---ryz--z-kurczakiem-po-kubansku" target="_blank">http://www.maklowicz.pl/pl/przepisy/z-podr...iem-po-kubansku</a></p><p>Ps2 Pozwoliłem sobie na zmianę ilości płynów i ryżu.</p><p>Ps3 Kontrowersyjną sprawą w przepisie jest ilość ryżu ( tubylcy na kurczaka dodają dobrze ponad pół kilo) oraz rodzaj ryżu.</p><p>Ps4 Chcę jeszcze dodać, że potrawa bardzo dobrze prezentuje się po zamrożeniu.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="europa112, post: 1610707, member: 140"] [SIZE=14][B]Arozz con Pollo Cubana - Ryż z kurczakiem po kubańsku[/B][/SIZE] [ATTACH=full]95061[/ATTACH] 1 kurczak 3 łyżki oliwy 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżkę suszonego oregano 1 łyżeczka kurkumy 2 liście laurowe 1 łyżka kminu zmielonego 1 łyżeczka mielonego pieprzu 100 ml pulpy pomidorowej 300 ml bulionu drobiowego 60 g kaparów odsączonych 100 g zielonych oliwek bez pestek 250 g ryżu do risotta 200 ml piwa 200 ml białego wina W rondlu rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej drobno posiekaną cebulę i czosnek. Kurczaka podzielić na porcje, dodać do rondla. Doprawić oregano, liściem laurowym. kminem, pieprzem. Podlać pulpą pomidorową i dusić ok. 5 min. Dolać bulion drobiowy i dusić ok. 20 min. Doprawić kurkumą, dodać ziarna ryżu. Podlać piwem i winem. Posolić, dodać kapary i oliwki nadziewane papryczkami. Dusić tak długo aż ryż będzie miękki w razie potrzeby podlewając winem. Na koniec można dodać groszek z puszki oraz marynowaną paprykę. Podawać na ciepło. Ps1 Przepis pochodzi z [URL="http://www.maklowicz.pl/pl/przepisy/z-podrozy/a-rozz-con-pollo-a-la-cubana---ryz--z-kurczakiem-po-kubansku"]http://www.maklowicz.pl/pl/przepisy/z-podr...iem-po-kubansku[/URL] Ps2 Pozwoliłem sobie na zmianę ilości płynów i ryżu. Ps3 Kontrowersyjną sprawą w przepisie jest ilość ryżu ( tubylcy na kurczaka dodają dobrze ponad pół kilo) oraz rodzaj ryżu. Ps4 Chcę jeszcze dodać, że potrawa bardzo dobrze prezentuje się po zamrożeniu. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Arozz con Pollo Cubana - Ryż z kurczakiem po kubańsku
Top
Bottom
