Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Baba na oko
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Maryna" data-source="post: 473812" data-attributes="member: 1215"><p>[ATTACH=full]7631[/ATTACH] </p><p></p><p>Już dzis upiekłam wielkanocne baby drożdżowe. Jutro jedziemy z przedświateczna wizyta do rodziny i zwykle przed świętami piekę drożdżówki dla nie-teściowej i nie-szwagierki i zawożę. Podobno moje są dobre.</p><p></p><p>Podaję orientacyjnie moje proporcje, bo od zawsze robie na oko.</p><p></p><p>Około 1 kg mąki 650</p><p>8 jajek i 2 żółtka</p><p>około szklanka cukru</p><p>około 1 szklanka mleka (ciepłego)</p><p>cukier waniliowy</p><p>pół szklanki oliwy albo oleju słonecznikowego</p><p>półtora opakowania drożdży instant</p><p></p><p>Jajka i żółtka ubijam w misce z cukrem. Dodaje drożdże rozpuszczone w 1/2 szklanki mleka, wsypuje przesiana mąką i wyrabiam mikserem (hakami). Mąki wsypuje mniej niż kilogram, mniej wiecej 80 dkg.</p><p>W czasie wyrabiania widzę, czy ciasto jest wystarczająco gęste. Jeżeli zbyt rzadkie, dosypuje mąki, jeżeli nie chce sie wyrabiać, bo twarde - dolewam mleka. Na końcu dodaje oliwę, kandyzowaną skórkę pomarańczową i rodzynki.</p><p>Zostawiam ciasto do wyrośnięcia, ale na dość krótko, około pół godziny. Jak sie odrobine podniesie, przekładam do babkowej formy i zostawiam do wyrośnięcia, teraz juz troche dłużej.</p><p>Z podanych składników wychodzą dwie duże baby.</p><p></p><p>Na razie nie pokazuje przekrojonego ciasta, bo to prezent, wypada podarować w całości. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Jeżeli zostanie jutro w czasie wizyty rozkrojona, postaram sie zrobić zdjęcie tego, co jest w środku.</p><p></p><p>I jeszcze informacja w związku z wątkiem &quot;dlaczego mi nie wychodzi&quot; - upieczone ciasto jest lekkie.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Maryna, post: 473812, member: 1215"] [ATTACH=full]7631[/ATTACH] Już dzis upiekłam wielkanocne baby drożdżowe. Jutro jedziemy z przedświateczna wizyta do rodziny i zwykle przed świętami piekę drożdżówki dla nie-teściowej i nie-szwagierki i zawożę. Podobno moje są dobre. Podaję orientacyjnie moje proporcje, bo od zawsze robie na oko. Około 1 kg mąki 650 8 jajek i 2 żółtka około szklanka cukru około 1 szklanka mleka (ciepłego) cukier waniliowy pół szklanki oliwy albo oleju słonecznikowego półtora opakowania drożdży instant Jajka i żółtka ubijam w misce z cukrem. Dodaje drożdże rozpuszczone w 1/2 szklanki mleka, wsypuje przesiana mąką i wyrabiam mikserem (hakami). Mąki wsypuje mniej niż kilogram, mniej wiecej 80 dkg. W czasie wyrabiania widzę, czy ciasto jest wystarczająco gęste. Jeżeli zbyt rzadkie, dosypuje mąki, jeżeli nie chce sie wyrabiać, bo twarde - dolewam mleka. Na końcu dodaje oliwę, kandyzowaną skórkę pomarańczową i rodzynki. Zostawiam ciasto do wyrośnięcia, ale na dość krótko, około pół godziny. Jak sie odrobine podniesie, przekładam do babkowej formy i zostawiam do wyrośnięcia, teraz juz troche dłużej. Z podanych składników wychodzą dwie duże baby. Na razie nie pokazuje przekrojonego ciasta, bo to prezent, wypada podarować w całości. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] Jeżeli zostanie jutro w czasie wizyty rozkrojona, postaram sie zrobić zdjęcie tego, co jest w środku. I jeszcze informacja w związku z wątkiem "dlaczego mi nie wychodzi" - upieczone ciasto jest lekkie. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Baba na oko
Top
Bottom
