Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 964769" data-attributes="member: 4258">[ATTACH=full]51624[/ATTACH]Składniki:&amp;#8226; 350 g mąki (150g krupczatki i 200 g typ 550) + 4 –5 łyżek do zaczynu&amp;#8226; 200 ml śmietanki kremówki&amp;#8226; 5 żółtek&amp;#8226; 60 – 70 g masła&amp;#8226; 45 g drożdży&amp;#8226; &amp;#188; łyżeczki soli&amp;#8226; 5 + 1 (do zaczynu) łyżek cukru&amp;#8226; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (miałam taki z ziarenkami wanilii)Wykonanie:Śmietankę podgrzać i wkruszyć do niej drożdże i wsypać 1 łyżkę cukru. Rozpuścić drożdże i wtedy dodać mąkę. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę z solą. Żółtka ubić z cukrem i ekstraktem na puszystą i gęstą masę.&nbsp; Wlać do mąki i dodać wyrośnięty zaczyn. Wyrobić dobrze ciasto. Masło rozpuścić i ochłodzić. Dodawać partiami do ciasta, wciąż wyrabiając. Dobrze wyrobione ciasto przykryć w misce folią spożywczą i odstawić do wyrastania. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.Formę babkową (dużą) posmarować masłem i obsypać mąką (krupczatką). Włożyć do formy ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrastania.&nbsp; Wyrośniętą posmarować mlekiem skondensowanym.W tym czasie nagrzać piekarnik do 170 stopni. Wstawić babkę do piekarnika i piec ok. 40 minut[ATTACH=full]51623[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 964769, member: 4258"] [ATTACH=full]51624[/ATTACH] [B]Składniki:[/B] • 350 g mąki (150g krupczatki i 200 g typ 550) + 4 –5 łyżek do zaczynu • 200 ml śmietanki kremówki • 5 żółtek • 60 – 70 g masła • 45 g drożdży • ¼ łyżeczki soli • 5 + 1 (do zaczynu) łyżek cukru • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (miałam taki z ziarenkami wanilii) [B]Wykonanie:[/B] Śmietankę podgrzać i wkruszyć do niej drożdże i wsypać 1 łyżkę cukru. Rozpuścić drożdże i wtedy dodać mąkę. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę z solą. Żółtka ubić z cukrem i ekstraktem na puszystą i gęstą masę. Wlać do mąki i dodać wyrośnięty zaczyn. Wyrobić dobrze ciasto. Masło rozpuścić i ochłodzić. Dodawać partiami do ciasta, wciąż wyrabiając. Dobrze wyrobione ciasto przykryć w misce folią spożywczą i odstawić do wyrastania. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Formę babkową (dużą) posmarować masłem i obsypać mąką (krupczatką). Włożyć do formy ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrastania. Wyrośniętą posmarować mlekiem skondensowanym. W tym czasie nagrzać piekarnik do 170 stopni. Wstawić babkę do piekarnika i piec ok. 40 minut [ATTACH=full]51623[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja