Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Lud_" data-source="post: 824969" data-attributes="member: 9193">Polecam przepis na bardzo smaczną i delikatną babkę - leciutką jak puszek dzięki kartoflance, ale nie suchą, bardzo prostą w przygotowaniu i długo zachowującą świeżość, w sam raz słodką. My pieczemy ją najczęściej na Wielkanoc, bo wolimy tę od drożdżowej. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Składniki:- 4 małe jajka/3 naprawdę duże- 200g cukru- 200 g mąki ziemniaczanej (koniecznie!)- 200 g masła- 1 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczeniaPrzygotować formę na babkę, bardzo dokładnie smarując ją tłuszczem i wysypując tartą bułką. Moja jest karbowana i z kominkiem, ma ok 9 cm wysokości i 25-26 cm szerokości w najszerszym miejscu.Jajka z cukrem ubić na parze lub malutkim ogniu, aż wyraźnie powiększą objętość i uzyskamy gęstą, jasną masę.Zdjąć z pary/ognia, ubijać jeszcze chwilę. Jajka muszą być bardzo porządnie ubite, to podstawa sukcesu.Rozpuścić masło i tym gorącym tłuszczem powoli zalewać jaja z cukrem, dalej ubijając.Przesiać mąkę z proszkiem i delikatnie, acz dokładnie połączyć.Przelać do formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i natychmiast przykryć wierzch papierem (jednak tak, by nie dotykał ciasta). Piec ok 1 godziny.Najlepiej wyjmować z blachy letnią babę. Polukrować/polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.</blockquote>

[QUOTE="Lud_, post: 824969, member: 9193"] [I]Polecam przepis na bardzo smaczną i delikatną babkę - leciutką jak puszek dzięki kartoflance, ale nie suchą, bardzo prostą w przygotowaniu i długo zachowującą świeżość, w sam raz słodką. My pieczemy ją najczęściej na Wielkanoc, bo wolimy tę od drożdżowej. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG][/I] Składniki: - 4 małe jajka/3 naprawdę duże - 200g cukru - 200 g mąki ziemniaczanej (koniecznie!) - 200 g masła - 1 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia Przygotować formę na babkę, bardzo dokładnie smarując ją tłuszczem i wysypując tartą bułką. Moja jest karbowana i z kominkiem, ma ok 9 cm wysokości i 25-26 cm szerokości w najszerszym miejscu. Jajka z cukrem ubić na parze lub malutkim ogniu, aż wyraźnie powiększą objętość i uzyskamy gęstą, jasną masę. Zdjąć z pary/ognia, ubijać jeszcze chwilę. [U]Jajka muszą być bardzo porządnie ubite[/U], to podstawa sukcesu. Rozpuścić masło i tym gorącym tłuszczem powoli zalewać jaja z cukrem, dalej ubijając. Przesiać mąkę z proszkiem i delikatnie, acz dokładnie połączyć. Przelać do formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i natychmiast przykryć wierzch papierem (jednak tak, by nie dotykał ciasta). Piec ok 1 godziny. Najlepiej wyjmować z blachy letnią babę. Polukrować/polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem. [/QUOTE]

Weryfikacja