Babka z dyni

[paula]

Moze to ze wgledu na brak prawdziwej maki w mojej diecie, albo poprostu braku czegokolwiek co przypomina ciasto, ale ta babka to mistrzostwo swiata dla alergikow i nie tylko

2/3 szklanki maki sojowej
2/3 cup maki z sorgo ( ponoc to roslinka) lub z prosa
1/3 cup maki z quinoa
2 lyzki tapioki (nie dalam)
1 plaska lyzeczka maczki guar gum
1/2 lyzeczki soli
1 lyzeczka sody oczyszczonej
2 lyzeczki proszku do opieczenia
1 lyzeczka cynamonu
2 lyzeczki przprawy go ciasta dyniowego - lub zmieszaj imbir z glka muszkatalowa i zielem angielskim, ja jeszcze lubie odrobine pieprzu

Suche wszystkie wymieszac, potem dodac mokre :


1/3 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki miodu
2 lyzki syropu klonowego
2 lyzeczki waniliowego aromatu
puszka ugotowanego duniowego puree
1/4 do 1/2 szklanki mleka sojowego
2 jaja albo dla tych co nie moga (tak jak ja) dodac jajka substytut ( taki proszek)

Calosc mieszamy mikserem ( jezeli sie uzywa prawdziwych jaj, podobno powinno sie uzyc mniej mleka). Wrzucic do surowego ciasta rodzynki lub zurawine( ja dalam suszone czeresnie i bylo przepyszne. ) Pieczemy w babkowej foremce w 180C przez okolo 40-50 m inut. Baba jest super wilgotna i ma smak prawdziwego ciasta.
(...)

Zdjecie pochodzi z blogu glutenfreegoddess- goraco polecam

 

[Bea73]

Paula, swietnie wyglada!

 

[samanta]

Jakie apetyczne ciasto, piękna jest ta forma której użyłaś.

 

[paula]

samanta ciacho jest rzeczywisice pyszne i bardzo apetycznie wygladajace , jednakze zdjecie jak wyzej napisalam jest autorki blogu glutenfreegoddess czyli forma nie moja

 

[samanta]

ups

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=765614Jakie apetyczne ciasto, piękna jest ta forma której użyłaś.

Samanto, ta forma to bund form pan. Tutaj możesz obejrzeć więcej wzorów.

 

[Mała_Mi]

I po co, Sini, i po co? Tak się po prostu nie robi!
Weszłam, zobaczyłam, zapłakałam.

 

[Margot]

Przepis bardzo ciekawy .
Sini zajrzałam do tych linków ,jak ja będę teraz spać wiedząc ,że są takie foremki