Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Bagietki na zakwasie z ziarenkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Gusia" data-source="post: 209571" data-attributes="member: 104"><p>Rozczyn:</p><p>3 łyżki wody</p><p>3 łyżki mąki</p><p>1 łyżeczka cukru</p><p>10g drożdży</p><p></p><p>1,5 szklanki zakwasu</p><p>1 szklanka wody</p><p>2 łyżeczki soli</p><p>1 łyżka oleju</p><p>4 łyżki pestek dyni</p><p>4,5 szklanki mąki</p><p></p><p>rozbełtane jajo</p><p>mak, sezam</p><p></p><p></p><p>Wymieszać składniki rozczynu i pozostawić w cieple do czasu aż podwoi swoją objetość.</p><p></p><p>W misce wymieszać wodę, zakwas, rozczyn oraz pozostałe składniki. Wyrobić elastyczne ciasto, jest ono dość luźne. Pozostawić w cieple do podwojenia objetości. Wyrobić jeszcze raz, podzielić na 3-6 części, w zależności od tego jak cienkie chcemy mieć bagietki. Przy podziale na 3 części wychodzą bułki takiej grubości jak weka. Pozostawić do wyrośnięcia, posmarowac jajem i posypac ziarnami.Na dno piekarnika ustawić pojemnik z wodą. Piec w 230 stopnich przez około 30-40 minut.</p><p></p><p><img src="https://www.cincin.cc/uploads/gallery/2169.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Gusia, post: 209571, member: 104"] Rozczyn: 3 łyżki wody 3 łyżki mąki 1 łyżeczka cukru 10g drożdży 1,5 szklanki zakwasu 1 szklanka wody 2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 4 łyżki pestek dyni 4,5 szklanki mąki rozbełtane jajo mak, sezam Wymieszać składniki rozczynu i pozostawić w cieple do czasu aż podwoi swoją objetość. W misce wymieszać wodę, zakwas, rozczyn oraz pozostałe składniki. Wyrobić elastyczne ciasto, jest ono dość luźne. Pozostawić w cieple do podwojenia objetości. Wyrobić jeszcze raz, podzielić na 3-6 części, w zależności od tego jak cienkie chcemy mieć bagietki. Przy podziale na 3 części wychodzą bułki takiej grubości jak weka. Pozostawić do wyrośnięcia, posmarowac jajem i posypac ziarnami.Na dno piekarnika ustawić pojemnik z wodą. Piec w 230 stopnich przez około 30-40 minut. [IMG]https://www.cincin.cc/uploads/gallery/2169.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Bagietki na zakwasie z ziarenkami
Top
Bottom
