Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Baklava*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kremlinek" data-source="post: 1233942" data-attributes="member: 36420"><p>Jestem zakochana w baklavie. Robiłam to ciasto już kilkanaście razy. Polecam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Składniki:</p><p></p><p>około 15 płatów ciasta filo</p><p>300 gram dowolnych orzechów (moje ulubione to pistacje)</p><p>30 gram roztopionego masła</p><p>4 łyżki cukru</p><p>2 łyżki przypraw korzennych (cynamon, goździki, gałka muszkatołowa) </p><p>1 szklanka wody</p><p>2 szklanki cukru</p><p>2 łyżki soku z cytryny</p><p>1 łyżka wody różanej</p><p></p><p>Wykonanie:</p><p></p><p></p><p>1. Nadajemy płatom filo kształt i rozmiar odpowiedni do naszej blaszki.</p><p>2. Przygotowujemy syrop: gotujemy wodę z cukrem, sokiem z cytryny i wodą różaną. Gotujemy około 10 minut. Co jakiś czas mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.</p><p>3. Rozpuszczamy masło. Odstawiamy do ostygnięcia.</p><p>4. Przygotowujemy orzechy. Dobrze byłoby je zmielić. Z braku odpowiednich przyrządów musiałam orzechy rozbijać tłuczkiem i niestety nie były zbyt drobne.</p><p>5. Smarujemy blachę tłuszczem.</p><p>6. Każdy z siedmiu płatów filo natłuszczamy roztopionym masłem za pomocą pędzelka. Przekładamy do blachy.</p><p>7. Połowę orzechów układamy na filo. Posypujemy dwiema łyżkami cukru i jedną łyżką przypraw korzennych.</p><p>8. Orzechy przykrywamy czterema natłuszczonymi płatami filo.</p><p>9. Wykładamy resztę orzechów, cukru i przypraw.</p><p>10. Ponownie układamy cztery natłuszczone płaty filo.</p><p>11. Kroimy ciasto na dowolne kawałki.</p><p>12. Wstawiamy blachę do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 30 minut (filo musi nabrać złotawego koloru).</p><p>13. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Chłodnawe ciasto polewamy dość dużą ilością syropu cukrowego. Ja dałam około 4 chochelek.</p><p>14. Dekorujemy pistacjami.</p><p>15. Podajemy z mocna kawą lub herbatą.</p><p></p><p><img src="http://2.bp.blogspot.com/_2MzpbiyFJAs/TUVHqybKjXI/AAAAAAAACQY/WiVWtjs03P8/s640/IMG_2540.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kremlinek, post: 1233942, member: 36420"] Jestem zakochana w baklavie. Robiłam to ciasto już kilkanaście razy. Polecam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Składniki: około 15 płatów ciasta filo 300 gram dowolnych orzechów (moje ulubione to pistacje) 30 gram roztopionego masła 4 łyżki cukru 2 łyżki przypraw korzennych (cynamon, goździki, gałka muszkatołowa) 1 szklanka wody 2 szklanki cukru 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka wody różanej Wykonanie: 1. Nadajemy płatom filo kształt i rozmiar odpowiedni do naszej blaszki. 2. Przygotowujemy syrop: gotujemy wodę z cukrem, sokiem z cytryny i wodą różaną. Gotujemy około 10 minut. Co jakiś czas mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia. 3. Rozpuszczamy masło. Odstawiamy do ostygnięcia. 4. Przygotowujemy orzechy. Dobrze byłoby je zmielić. Z braku odpowiednich przyrządów musiałam orzechy rozbijać tłuczkiem i niestety nie były zbyt drobne. 5. Smarujemy blachę tłuszczem. 6. Każdy z siedmiu płatów filo natłuszczamy roztopionym masłem za pomocą pędzelka. Przekładamy do blachy. 7. Połowę orzechów układamy na filo. Posypujemy dwiema łyżkami cukru i jedną łyżką przypraw korzennych. 8. Orzechy przykrywamy czterema natłuszczonymi płatami filo. 9. Wykładamy resztę orzechów, cukru i przypraw. 10. Ponownie układamy cztery natłuszczone płaty filo. 11. Kroimy ciasto na dowolne kawałki. 12. Wstawiamy blachę do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 30 minut (filo musi nabrać złotawego koloru). 13. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Chłodnawe ciasto polewamy dość dużą ilością syropu cukrowego. Ja dałam około 4 chochelek. 14. Dekorujemy pistacjami. 15. Podajemy z mocna kawą lub herbatą. [IMG]http://2.bp.blogspot.com/_2MzpbiyFJAs/TUVHqybKjXI/AAAAAAAACQY/WiVWtjs03P8/s640/IMG_2540.JPG[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Baklava*
Top
Bottom
