Baklawa marokańska

[Margot]

tu Joanna wstawiła przepis ja zrobiłam to tu przenoszę bo to jest pyszne, nawet więcej niż pyszne

Baklawa marokańska


Źródło przepisu - Przewodnik Kulinarny Pascal "Egipt Tunezja Maroko"

750 g ciasta francuskiego
1/2 kostki masła

Nadzienie:
1 szklanka tłuczonych migdałów
1 szklanka mączki migdałowej
1 szklanka siekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka cynamonu
4 łyżki miodu

Syrop:
1 1/2 szklanki cukru trzcinowego
4 łyżki miodu
sok z połowy cytryny
Składniki syropu zagotować z 1/2 szklanki wody, odstawić. Ciasto rozwałkować i podzielić na 3 jednakowe kawałki.
Składniki nadzienia wymieszać. Placki smarować masłem i przekładać nadzieniem orzechowym. Pokroić na porcje i piec około 1 godziny w 180 stopniach C. Przed podaniem polać gorącym syropem.
Moje uwagi
- zużyłam tylko 1 opakowanie ciasta francuskiego 500g
- nadzienie dałam całe
- syropu zrobiłam 1/2 porcji
- cukier do syropu dałam brązowy

 

[Joanna]

Nie lubię obrzydliwie słodkich słodyczy, ale w baklawie jest coś takiego, że mdli mnie, ale ją jem dalej.

Po Twoją też chciałabym sięgnąć ręką...

 

[Margot]

Joanno ,ja mam identycznie
Ja jestem już osłodzona na maksa
ale jakbym tak napiła sie gorzkiej herbaty to nie wiem ,nie wiem

 

[Maraa]

Ja też łapkę wyciągam po kawałeczek

Margot, to musi być pyszne

 

[Margot]

Maraa ,jak łapka umyta to mogę kawałek dać

 

[aga9999]

To i ja poprosze Nie wyjde stad jak nie dostane kawaleczka

 

[Margot]

no dobra ,to po kawałku ,dam

 

[gatita]

Margot, nieustannie podziwiam Twój talent

 

[BeataSz]

A ja uwielbiam wszystko co bardzo słodkie, hmm, może jutro bym zrobiła...

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=834807A ja uwielbiam wszystko co bardzo słodkie

To mam tak samo.
U nas zawsze jak - ciasto, to musi być słodkie (nie rozumiem jak można obcinać cukier z wypieków

).

 

[Vidarka]

o qrde!

 

[Margot]

dziś jest jeszcze lepsze choć na urodzie trochę ucierpiało ,bo cały syrop wsiąkł

 

[BeataSz]

wszystko zakupione! A ta mączka migdałowa, to mielone migdały? ( bo tylko takie mogę dać)

 

[Margot]

Beato ,dokładnie mielone migdały ,a te tłuczone migdały to u mnie płatki migdałowe

 

[BeataSz]

dzięki! Mam nadzieję, że to mi się uda, bo krem daktylowy już schrzaniłam. Już jestem zła

 

[BeataSz]

Pyszne jest

No i przesadzacie, że aż tak bardzo słodkie, dla mnie w sam raz a nawet jeszcze sobie syropem polewam dodatkowo w czasie jedzenia

Zrobiłam z 4 warstw ciasta ( miałam 2 opakowania biedronkowego po 275 g każde) z całej porcji nadzienia, całej porcji syropu.
Jakieś 5 minut przed końcem pieczenia polałam częścią syropu, potem po przestudzenie kolejną porcją a jeszcze w czasie jedzenia sobie dolewam

Co za rozkosz, mmm...

 

[martyna22a]

ale bym to wtryndoliła

 

[Margot]

Beato ,piękna ta twoja baklawa

Mówisz ,że nie jest takie słodkie ,może i masz racje bo ja wczoraj jak zjadłam kilka kawałków

i było mi bardzo słodko

,napiłam się czerwonej herbaty i.....
i poszłam sobie wziąć jeszcze 1 kawałek

 

[inga_xx]

omg !
to moja ulubiona slodkosc !

Dotychczas jadlam ja tylko na wakacjach, ale Wasze wygladaja tak pysznie, ze chyba sie skusze i zrobie ja sama.