Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Lis" data-source="post: 243875" data-attributes="member: 626">Bananowe tarty tatin wg Konemanna (4 sztuki) 160 g miałkiego cukru 1/4 łyżeczki soku cytrynowego 4 banany 1/2 porcji kruchego ciasta ( <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5635&amp;highlight=kruche" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5...ighlight=kruche</a> )1. Rozgrzać piekarnik do 170 stopni. Umieścic na blasze 4 wysmarowane masłem, okrągłe foremki do ciasteczek (10 cm srednicy, 3 cm wysokosci). Wstawić do lodówki do schłodzenia. 2.Obok kuchenki przygotować płaską patelnię wypełnioną zimną wodą. Rozpuścić cukier w 2 łyżkach wody w rondlu o grubym dnie. Doprowadzić do wrzenia, dodać sok z cytryny i gotować, nie mieszając, do uzyskania złotego koloru. Zanurzyć spód rondla w zimnej wodzie, żeby przerwać proces gotowania, i natychmiast wyjąć. Wlewać karmel do foremek, obracając nimi, aby dno pokryło się równomiernie. Karmel szybko twardnieje, dlatego trzeba pracować szybko, a jednoczesnie ostrożnie, żeby się nie poparzyć. 3. Obrać banany, pokrooić na 2- centymetrowe plasterki. Ułożyć je jak najciaśniej w foremkach z karmelem. 4. Rozwałkować ciasto na grubość 3-4 mm i wykroić krązki o średnicy foremek. Umieścić je na bananach i nakłuć widelcem. Chłodzić w lodówce 20 minut, piec 30 minut. Wyjąć na talerzyki i podawać gorące.</blockquote>

[QUOTE="Lis, post: 243875, member: 626"] Bananowe tarty tatin wg Konemanna (4 sztuki) 160 g miałkiego cukru 1/4 łyżeczki soku cytrynowego 4 banany 1/2 porcji kruchego ciasta ( [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5635&highlight=kruche"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5...ighlight=kruche[/URL] ) 1. Rozgrzać piekarnik do 170 stopni. Umieścic na blasze 4 wysmarowane masłem, okrągłe foremki do ciasteczek (10 cm srednicy, 3 cm wysokosci). Wstawić do lodówki do schłodzenia. 2.Obok kuchenki przygotować płaską patelnię wypełnioną zimną wodą. Rozpuścić cukier w 2 łyżkach wody w rondlu o grubym dnie. Doprowadzić do wrzenia, dodać sok z cytryny i gotować, nie mieszając, do uzyskania złotego koloru. Zanurzyć spód rondla w zimnej wodzie, żeby przerwać proces gotowania, i natychmiast wyjąć. Wlewać karmel do foremek, obracając nimi, aby dno pokryło się równomiernie. Karmel szybko twardnieje, dlatego trzeba pracować szybko, a jednoczesnie ostrożnie, żeby się nie poparzyć. 3. Obrać banany, pokrooić na 2- centymetrowe plasterki. Ułożyć je jak najciaśniej w foremkach z karmelem. 4. Rozwałkować ciasto na grubość 3-4 mm i wykroić krązki o średnicy foremek. Umieścić je na bananach i nakłuć widelcem. Chłodzić w lodówce 20 minut, piec 30 minut. Wyjąć na talerzyki i podawać gorące. [/QUOTE]

Weryfikacja