Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Basler Leckerli (pierniczki Leckerli z Bazylei)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Margot" data-source="post: 584898" data-attributes="member: 592"><p><strong>Basler Leckerli (pierniczki Leckerli z Bazylei)</strong></p><p>przepis orginalny tu</p><p><a href="http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2006/11/basler_leckerli.html" target="_blank">http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_web...r_leckerli.html</a></p><p>Przepis dostałam od Bea 73 <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cvety.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Pierniczki są świetne i ta cieniutka chrupiąca warstwa lukru,smakują wyjątkowo</p><p>cytuję</p><p></p><p></p><p>,,Na ok. 30 pierniczkow</p><p></p><p>125 g cukru</p><p>1 jajko</p><p>175 g maki</p><p>1 lyzeczka proszku do pieczenia</p><p>1/2 lyzeczki cynamonu</p><p>1/4 lyzeczki galki muszk.</p><p>1/4 lyzeczki mielonego imbiru</p><p>125 g posiekanych migdalow (bez skorki)</p><p>50 g kandyzowanej skorki pomaranczowej i cytrynowej pokrojone w mala kosteczke</p><p>50 g miodu swierkowego/jodlowego (czy to jest po polsku spadziowy ? ? ?)</p><p>1 lyzka mocnego alkoholu (typu wodka) &#61664; mozna nie dodawac</p><p></p><p>Lukier</p><p></p><p>80 g cukru pudru</p><p>1 bialko</p><p>1 lyzeczka wodki</p><p></p><p>°°°°°°°°°°°°°</p><p>ubic jajko z cukrem</p><p>dodac make, proszek, przyprawy, migdaly, skorki z cytrusow, miod i alkohol</p><p>wymieszac drewniana lyzka</p><p>wylozyc mase na natluszczona maslem blache (wysokosc ok. 1 cm)</p><p>piec w temp. 150° ok. 15 min (musza byc jeszcze jasnie, niespieczone, po wyjeciu z pieca)</p><p>sa miekkie, stwardnieja po wystygnieciu</p><p></p><p>lukier :</p><p></p><p>wymieszac skladniki</p><p>posmarowac pedzelkiem wyciagnieta z pieca upieczona mase i ponownie wstawic do pieca na ok. 30 sek</p><p>nastepnie pokroic na kwadraciki</p><p></p><p>mozna je przechowywac kilka tygodni w metalowym pudelku ; sa lepsze po kilku dniach icon_wink.gif</p><p></p><p></p><p>ps. Tam gdzie pisze &#171; wodka &#187; w przepisie oryginalnym chodzi o eau-de-vie co jest pewnego rodzaju wodka ale jakby robiona z owocow ; ale to jest przezroczyste jak wodka, nie kolorowe&#8230; nie wiem jak to mozna inaczej przetlumaczyc&#8230;&quot;</p><p>ja dodałam do ciasta 3 łyżki jogurtu naturalnego ,bo było takie gęste</p><p>wódka to u mnie spirytus <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>[ATTACH=full]17677[/ATTACH]</p><p>[ATTACH=full]17678[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Margot, post: 584898, member: 592"] [B]Basler Leckerli (pierniczki Leckerli z Bazylei)[/B] przepis orginalny tu [URL="http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2006/11/basler_leckerli.html"]http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_web...r_leckerli.html[/URL] Przepis dostałam od Bea 73 [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cvety.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif[/IMG] Pierniczki są świetne i ta cieniutka chrupiąca warstwa lukru,smakują wyjątkowo cytuję ,,Na ok. 30 pierniczkow 125 g cukru 1 jajko 175 g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1/2 lyzeczki cynamonu 1/4 lyzeczki galki muszk. 1/4 lyzeczki mielonego imbiru 125 g posiekanych migdalow (bez skorki) 50 g kandyzowanej skorki pomaranczowej i cytrynowej pokrojone w mala kosteczke 50 g miodu swierkowego/jodlowego (czy to jest po polsku spadziowy ? ? ?) 1 lyzka mocnego alkoholu (typu wodka)  mozna nie dodawac Lukier 80 g cukru pudru 1 bialko 1 lyzeczka wodki °°°°°°°°°°°°° ubic jajko z cukrem dodac make, proszek, przyprawy, migdaly, skorki z cytrusow, miod i alkohol wymieszac drewniana lyzka wylozyc mase na natluszczona maslem blache (wysokosc ok. 1 cm) piec w temp. 150° ok. 15 min (musza byc jeszcze jasnie, niespieczone, po wyjeciu z pieca) sa miekkie, stwardnieja po wystygnieciu lukier : wymieszac skladniki posmarowac pedzelkiem wyciagnieta z pieca upieczona mase i ponownie wstawic do pieca na ok. 30 sek nastepnie pokroic na kwadraciki mozna je przechowywac kilka tygodni w metalowym pudelku ; sa lepsze po kilku dniach icon_wink.gif ps. Tam gdzie pisze « wodka » w przepisie oryginalnym chodzi o eau-de-vie co jest pewnego rodzaju wodka ale jakby robiona z owocow ; ale to jest przezroczyste jak wodka, nie kolorowe… nie wiem jak to mozna inaczej przetlumaczyc…" ja dodałam do ciasta 3 łyżki jogurtu naturalnego ,bo było takie gęste wódka to u mnie spirytus [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [ATTACH=full]17677[/ATTACH] [ATTACH=full]17678[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Basler Leckerli (pierniczki Leckerli z Bazylei)
Top
Bottom
