Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Bigos Arabeski - calkiem inaczej, prosty.
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Arabeska" data-source="post: 352879" data-attributes="member: 1438"><p>Przepis na ten bigos powstal jako wersja &quot;na złośc&quot; bigosom mojej mamy, która dodaje wiecej mięsiwa niż kapusty. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>I jak to z potrawami bywa, zaczęło się przypadkiem i ... tak już zostało.</p><p></p><p>Ilości składników można dowolnie zmieniać:</p><p></p><p><span style="color: #9932CC">ok 40 dkg kapusty kiszonej (uwielbiam wersję z dodatkiem marchewki i co ważne bez kminku, który dodaję sama)</span></p><p><span style="color: #9932CC">2 ząbki czosnku</span></p><p><span style="color: #9932CC">łyżeczka kminku</span></p><p><span style="color: #9932CC">spora garść suszonych kalifornijskich śliwek</span></p><p><span style="color: #9932CC">dużo, dużo suszonych grzybków</span></p><p><span style="color: #9932CC">łyżka masła / lub zamiennie oliwa z oliwek</span></p><p><span style="color: #9932CC">2 cebule</span></p><p></p><p></p><p>Kapustę płukam, kroję wzdłuż i wszerz <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> zalewam zimną wodą i gotuję z czosnkiem ok. godzinę.</p><p>W tym czasie spokojnie namaczam grzybki i podsmażam na patelni (na maśle) cebulkę pokrojoną w kosteczkę.</p><p></p><p>Wodę po godzinie odcedzam, wywalam rozgotowane ząbki czosnku. </p><p>Do garnka dodaję resztę składników (śliwki, grzyby, kminek, cebulkę), całość zalewam odrobiną żródlanej wody i gotuję do miękkości (to kolejna godzina). </p><p>Ok. 10 minut przed końcem gotowania solę do smaku. W czasie gotowania wodę trzeba uzupełniać i pilnować, aby kapusta nie przywarła do dna.</p><p></p><p>I gotowe. </p><p></p><p>Śliwki nadadzą bigosowi przepiękny, lekko brązowy odcień i charakterystyczny smak.</p><p>Potrawa w sam raz na chłodne jesienne wieczory. Zapraszam do wspólnego biesiadowania. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Arabeska, post: 352879, member: 1438"] Przepis na ten bigos powstal jako wersja "na złośc" bigosom mojej mamy, która dodaje wiecej mięsiwa niż kapusty. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] I jak to z potrawami bywa, zaczęło się przypadkiem i ... tak już zostało. Ilości składników można dowolnie zmieniać: [COLOR=#9932CC]ok 40 dkg kapusty kiszonej (uwielbiam wersję z dodatkiem marchewki i co ważne bez kminku, który dodaję sama) 2 ząbki czosnku łyżeczka kminku spora garść suszonych kalifornijskich śliwek dużo, dużo suszonych grzybków łyżka masła / lub zamiennie oliwa z oliwek 2 cebule[/COLOR] Kapustę płukam, kroję wzdłuż i wszerz [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] zalewam zimną wodą i gotuję z czosnkiem ok. godzinę. W tym czasie spokojnie namaczam grzybki i podsmażam na patelni (na maśle) cebulkę pokrojoną w kosteczkę. Wodę po godzinie odcedzam, wywalam rozgotowane ząbki czosnku. Do garnka dodaję resztę składników (śliwki, grzyby, kminek, cebulkę), całość zalewam odrobiną żródlanej wody i gotuję do miękkości (to kolejna godzina). Ok. 10 minut przed końcem gotowania solę do smaku. W czasie gotowania wodę trzeba uzupełniać i pilnować, aby kapusta nie przywarła do dna. I gotowe. Śliwki nadadzą bigosowi przepiękny, lekko brązowy odcień i charakterystyczny smak. Potrawa w sam raz na chłodne jesienne wieczory. Zapraszam do wspólnego biesiadowania. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Bigos Arabeski - calkiem inaczej, prosty.
Top
Bottom
