Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="AnkaP" data-source="post: 1652887" data-attributes="member: 6990">W tym roku pierwszy raz robiłam bigos w wolnowarze. Najpierw podsmażyłam wędzony boczek, przerzuciłam do misy wolnowaru, na pozostałym tłuszczu zeszkliłam cebulę, i znów hop do misy. Następnie partiami podsmażyłam mięso (wołowina, boczek, karkówka, łopatka), doprawiając je solą i pieprzem. I znów do misy. I do tego jeszcze dwie małe kiełbasy jałowcowe pokrojone w półplasterki. Posypałam majerankiem, dorzuciłam wcześnie ugotowane suszone podgrzybki oraz trochę suszonych śliwek, wymieszałam. Na to wrzuciłam trochę poszatkowanej białej kapusty słodkiej (nieduży kawałek) oraz ok. 1,5 kg kiszonej kapusty (bez odciskania soku, bo lubię taką kwaśną). Już nie mieszałam, tylko wrzuciłam na wierzch przyprawy: 4 liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec (po kilka ziaren) oraz czarny pieprz (tutaj ziarenek więcej). Zalałam to wszystko wodą od gotowania grzybów z dodatkiem połowy szklanki wina i łyżki koncentratu pomidorowego, włączyłam wolnowar na 10 godzin low i poszłam spać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> No może nie od razu, ale już do bigos nie zaglądałam. Rano bigos dokładnie wymieszałam, co było łatwiejsze niż wcześniej, bo było go mniej, i wyniosłam do zimnego garażu. Wyszedł bardzo dobry, chociaż gotowany niezgodnie z zasadami gotowania bigosu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="AnkaP, post: 1652887, member: 6990"] W tym roku pierwszy raz robiłam bigos w wolnowarze. Najpierw podsmażyłam wędzony boczek, przerzuciłam do misy wolnowaru, na pozostałym tłuszczu zeszkliłam cebulę, i znów hop do misy. Następnie partiami podsmażyłam mięso (wołowina, boczek, karkówka, łopatka), doprawiając je solą i pieprzem. I znów do misy. I do tego jeszcze dwie małe kiełbasy jałowcowe pokrojone w półplasterki. Posypałam majerankiem, dorzuciłam wcześnie ugotowane suszone podgrzybki oraz trochę suszonych śliwek, wymieszałam. Na to wrzuciłam trochę poszatkowanej białej kapusty słodkiej (nieduży kawałek) oraz ok. 1,5 kg kiszonej kapusty (bez odciskania soku, bo lubię taką kwaśną). Już nie mieszałam, tylko wrzuciłam na wierzch przyprawy: 4 liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec (po kilka ziaren) oraz czarny pieprz (tutaj ziarenek więcej). Zalałam to wszystko wodą od gotowania grzybów z dodatkiem połowy szklanki wina i łyżki koncentratu pomidorowego, włączyłam wolnowar na 10 godzin low i poszłam spać [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] No może nie od razu, ale już do bigos nie zaglądałam. Rano bigos dokładnie wymieszałam, co było łatwiejsze niż wcześniej, bo było go mniej, i wyniosłam do zimnego garażu. Wyszedł bardzo dobry, chociaż gotowany niezgodnie z zasadami gotowania bigosu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja