Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="glimmer" data-source="post: 840303" data-attributes="member: 13908">Przepis, trochę zmieniony, pochodzi z magazynu <a href="http://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/Biscotti_1456" target="_blank">Delicious</a>Biscotti z blanszowanymi migdałami i rodzynkami<img src="http://farm4.static.flickr.com/3440/3391715447_7d04ffae08.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Skład (na 24 sztuki):&nbsp; &nbsp; * 50 g miękkiego masła&nbsp; &nbsp; * 50g całych, zblanszowanych* migdałów&nbsp; &nbsp; * 50g rodzynek (namoczonych na 15 minut we wrzątku i odsączonych)&nbsp; &nbsp; * 115 g cukru&nbsp; &nbsp; * 1 jajo&nbsp; &nbsp; * 1 łyżka ekstraktu pomarańczowego domowej roboty (przepis tutaj)&nbsp; &nbsp; * starta skórka z małej pomarańczy&nbsp; &nbsp; * 175g mąki pszennej&nbsp; &nbsp; * 2 łyżeczki proszku do pieczenia&nbsp; &nbsp; * 1 łyżeczka zmielonej kolendry (utarłam ziarenka w moździerzu)&nbsp; &nbsp; * 40g mąki kukurydzianej<img src="http://farm4.static.flickr.com/3438/3392525866_2d75a9dacf.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Sposób przygotowania:&nbsp; &nbsp; * Nagrzej piekarnik do 150 stopni (z termoobiegiem; 170 stopni bez termoobiegu). Podpiecz przez 5-10 minut migdały na lekko natłuszczonej blaszce. Ostudź i grubo posiekaj. &nbsp; &nbsp; * Masło utrzyj z cukrem za pomocą miksera na gładką masę. Wbij jajko, ekstrakt i skórkę pomarańczową. Wymieszaj. Dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek i kolendrę. Zmieszaj, żeby powstało gładkie ciasto. Wyłóż na omączony blat i rękami lub za pomocą wałka wgnieć w ciasto rodzynki i migdały. Ugniataj chwilę, żeby były równo rozprowadzone.&nbsp; &nbsp; * Podziel ciasto na pół, z każdej połówki uformuj &#039;prostokąt&#039; szeroki na 5 cm i wysoki na 2 cm. Połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. &nbsp; &nbsp; * Piecz 30 minut.&nbsp; &nbsp; * Wyjmij, ostudź przez 10 minut, następnie pokrój w plastry o grubości 1 cm. Połóż plasterki na blaszce, na której wcześniej piekły się prostokąty, ciętą stroną do góry. Piecz 5-10 minut aż będą chrupiące.Polecam!!<img src="http://farm4.static.flickr.com/3470/3392525630_1dff91b8ae.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />* Blanszowane migdały:zagotuj rondelek z wodą, zdejmij z ognia i wsyp do niego migdały. Trzymaj minutę (nie dłużej, bo złapią wodę), następnie wylej na sito, przelej zimną wodą i odsącz. Każdego migdała weź między kciuk a palec wskazujący i &#039;wypstrykuj&#039; migdała ze skórki. Voila!</blockquote>

[QUOTE="glimmer, post: 840303, member: 13908"] Przepis, trochę zmieniony, pochodzi z magazynu [URL="http://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/Biscotti_1456"]Delicious[/URL] [SIZE=14][B]Biscotti z blanszowanymi migdałami i rodzynkami[/B][/SIZE] [IMG]http://farm4.static.flickr.com/3440/3391715447_7d04ffae08.jpg?v=0[/IMG] [B]Skład (na 24 sztuki):[/B] * 50 g miękkiego masła * 50g całych, zblanszowanych* migdałów * 50g rodzynek (namoczonych na 15 minut we wrzątku i odsączonych) * 115 g cukru * 1 jajo * 1 łyżka ekstraktu pomarańczowego domowej roboty (przepis tutaj) * starta skórka z małej pomarańczy * 175g mąki pszennej * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 łyżeczka zmielonej kolendry (utarłam ziarenka w moździerzu) * 40g mąki kukurydzianej [IMG]http://farm4.static.flickr.com/3438/3392525866_2d75a9dacf.jpg?v=0[/IMG] [B]Sposób przygotowania:[/B] * Nagrzej piekarnik do 150 stopni (z termoobiegiem; 170 stopni bez termoobiegu). Podpiecz przez 5-10 minut migdały na lekko natłuszczonej blaszce. Ostudź i grubo posiekaj. * Masło utrzyj z cukrem za pomocą miksera na gładką masę. Wbij jajko, ekstrakt i skórkę pomarańczową. Wymieszaj. Dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek i kolendrę. Zmieszaj, żeby powstało gładkie ciasto. Wyłóż na omączony blat i rękami lub za pomocą wałka wgnieć w ciasto rodzynki i migdały. Ugniataj chwilę, żeby były równo rozprowadzone. * Podziel ciasto na pół, z każdej połówki uformuj 'prostokąt' szeroki na 5 cm i wysoki na 2 cm. Połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. * Piecz 30 minut. * Wyjmij, ostudź przez 10 minut, następnie pokrój w plastry o grubości 1 cm. Połóż plasterki na blaszce, na której wcześniej piekły się prostokąty, ciętą stroną do góry. Piecz 5-10 minut aż będą chrupiące. Polecam!! [IMG]http://farm4.static.flickr.com/3470/3392525630_1dff91b8ae.jpg?v=0[/IMG] * Blanszowane migdały: zagotuj rondelek z wodą, zdejmij z ognia i wsyp do niego migdały. Trzymaj minutę (nie dłużej, bo złapią wodę), następnie wylej na sito, przelej zimną wodą i odsącz. Każdego migdała weź między kciuk a palec wskazujący i 'wypstrykuj' migdała ze skórki. Voila! [/QUOTE]

Weryfikacja