Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="iga24" data-source="post: 756299" data-attributes="member: 2780">Z książki &amp;quot;Czekolada&amp;quot;, autor Jacqueline Bellefontaine.2 jajka, 4 łyżki cukru, 6 łyżek mąki pszennej, 1 1/2 łyżki kakao w proszku, 4 łyżki dżemu morelowego, 150 ml ubitej śmietanki kremówki, cukier puder (do posypania).Wyłożyć pergaminem dwie blachy do pieczenia. Wmisce utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę, tak aby po wyjęciu łopatki miksera w masie przez kilka sekund pozostało wgłębienie. Do masy przesiać mąkę i kakao w proszku. Delikatnie wymieszać metalową łyżką, wykonując ósemki. Masę wykładać po jednej łyżce na pergamin i rozsmarowywać, tworząc owalne placuszki. Ponieważ w trakcie pieczenia wyrosną, powinno się zostawić między nimi wolne miejsce. Piec w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez 6-8 minut albo do chwili, gdy ciasto będzie się uginać przy dotykaniu. Pozostawić na blasze do ostygnięcia. Kiedy paluszki przestygną, razem z pergaminem przełożyć na wilgotną lnianą ściereczkę i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Wtedy można je ostrożnie zdjąć, ponieważ pergamin też nawilgł. Rozsmarować dżem na płaskiej stronie placka, nakładając pośrodku nieco bitej śmietany. Żłożyć ciasteczka na pół i umieścić na talerzyku. Posypać cukrem pudrem i podawać.[ATTACH=full]32943[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="iga24, post: 756299, member: 2780"] Z książki "Czekolada", autor Jacqueline Bellefontaine. 2 jajka, 4 łyżki cukru, 6 łyżek mąki pszennej, 1 1/2 łyżki kakao w proszku, 4 łyżki dżemu morelowego, 150 ml ubitej śmietanki kremówki, cukier puder (do posypania). Wyłożyć pergaminem dwie blachy do pieczenia. Wmisce utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę, tak aby po wyjęciu łopatki miksera w masie przez kilka sekund pozostało wgłębienie. Do masy przesiać mąkę i kakao w proszku. Delikatnie wymieszać metalową łyżką, wykonując ósemki. Masę wykładać po jednej łyżce na pergamin i rozsmarowywać, tworząc owalne placuszki. Ponieważ w trakcie pieczenia wyrosną, powinno się zostawić między nimi wolne miejsce. Piec w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez 6-8 minut albo do chwili, gdy ciasto będzie się uginać przy dotykaniu. Pozostawić na blasze do ostygnięcia. Kiedy paluszki przestygną, razem z pergaminem przełożyć na wilgotną lnianą ściereczkę i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Wtedy można je ostrożnie zdjąć, ponieważ pergamin też nawilgł. Rozsmarować dżem na płaskiej stronie placka, nakładając pośrodku nieco bitej śmietany. Żłożyć ciasteczka na pół i umieścić na talerzyku. Posypać cukrem pudrem i podawać. [ATTACH=full]32943[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja