Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="mamuska_samuska" data-source="post: 535877" data-attributes="member: 1020">Margot zaintrygowala mnie okresleniem &amp;quot;sejtan po polsku&amp;quot; .... i tak powstaly bitki wolowe z plackami ziemniaczanymi &amp;quot;mojej mamy&amp;quot;. Oczywiscie nie bylabym soba, gdybym nie pomieszala to po swojemu ;P Zamiast miesa - sejtan; zamiast jajek - mleko sojowe. Bitki sejtanowe - skladniki (wg. przepisu na bitki wolowe w sosie chlebowym z internetu):2 kawalki sejtanasolpieprzpapryka czerwonamaka razowa do panierowaniaolej do smazeniakromka chleba do sosusos sojowyTak wyglada sejtan:[ATTACH=full]13961[/ATTACH]Pokroic sejtan na cienkie plastry; posypac sola, pieprzem i papryka, i zostawic na chwile; panierowac w mace i smazyc; Sos - zlac tluszcz ze smazenia, dolac wody, sosu sojewego i rozdrobniony chleb; gotowac az chleb calkiem rozmieknie - ja dodalam troche za malo chleba i musialam dodac odrobine maki; Kilka dodatkowych komentarzy - jak na mnie bylo to troche za malo przyprawione, nastepnym razem dodam wiecej przypraw. Dwa - wrzucilam smazone bitki do sosu, jak bylo w przepisie, ale lepiej nie wrzucac ich do sosu tylko polac sosem juz na talezu. Placki ziemniaczane &amp;quot;mojej mamy&amp;quot; - skladniki:jeden duzy ziemniak1 jajko ( u mnie bylo mleko sojowe)solpieprzczosnek (zabek, albo w proszku)maka (u mnie razowa)olej do smazenia[ATTACH=full]13962[/ATTACH]Mysle, ze wszyscy znaja ta, ale: utrzec ziemniaki na tarce, dodac mlego, make i przyprawy, wymieszac. Smazyc na oleju na ladny brazowy kolor. Przyznam sie, ze wole jednak &amp;quot;moje placki&amp;quot;, czyli same ziemniaki z przyprawami z minimalna iloscia maki - wychodza bardziej kruche (jak lubie), mniej &amp;quot;ciastowate&amp;quot;.A to efekt finalowy z surowka z pomidorow i ogorka malosolnego.[ATTACH=full]13963[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="mamuska_samuska, post: 535877, member: 1020"] Margot zaintrygowala mnie okresleniem "sejtan po polsku" .... i tak powstaly bitki wolowe z plackami ziemniaczanymi "mojej mamy". Oczywiscie nie bylabym soba, gdybym nie pomieszala to po swojemu ;P Zamiast miesa - sejtan; zamiast jajek - mleko sojowe. [B]Bitki sejtanowe - skladniki (wg. przepisu na bitki wolowe w sosie chlebowym z internetu):[/B] 2 kawalki sejtana sol pieprz papryka czerwona maka razowa do panierowania olej do smazenia kromka chleba do sosu sos sojowy Tak wyglada sejtan: [ATTACH=full]13961[/ATTACH] Pokroic sejtan na cienkie plastry; posypac sola, pieprzem i papryka, i zostawic na chwile; panierowac w mace i smazyc; Sos - zlac tluszcz ze smazenia, dolac wody, sosu sojewego i rozdrobniony chleb; gotowac az chleb calkiem rozmieknie - ja dodalam troche za malo chleba i musialam dodac odrobine maki; Kilka dodatkowych komentarzy - jak na mnie bylo to troche za malo przyprawione, nastepnym razem dodam wiecej przypraw. Dwa - wrzucilam smazone bitki do sosu, jak bylo w przepisie, ale lepiej nie wrzucac ich do sosu tylko polac sosem juz na talezu. [B]Placki ziemniaczane "mojej mamy" - skladniki:[/B] jeden duzy ziemniak 1 jajko ( u mnie bylo mleko sojowe) sol pieprz czosnek (zabek, albo w proszku) maka (u mnie razowa) olej do smazenia [ATTACH=full]13962[/ATTACH] Mysle, ze wszyscy znaja ta, ale: utrzec ziemniaki na tarce, dodac mlego, make i przyprawy, wymieszac. Smazyc na oleju na ladny brazowy kolor. Przyznam sie, ze wole jednak "moje placki", czyli same ziemniaki z przyprawami z minimalna iloscia maki - wychodza bardziej kruche (jak lubie), mniej "ciastowate". A to efekt finalowy z surowka z pomidorow i ogorka malosolnego. [ATTACH=full]13963[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja