Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1299181" data-attributes="member: 10341"><p>Witajcie. Jak planowałam, tak zrobiłam. Potrawa jest kompilacją obu Waszych przepisów. Pierwszą część robiłam jak Beata, czyli gotowałam mięso z jarzynami i przyprawami. W tym czasie przygotowałam szalotki - 25 dkg i malutkie pieczarki, które po oczyszczeniu z nóżek (nie lubię) też dały 25 dkg. Przesmażone na maśle grzyby przełożyłam do rondla, a na patelnię dołożyłam masła i wsypałam szalotki. Cukru dałam więcej niż odrobinę, bo łyżeczkę z małym czubkiem i cebulki lekko skarmelizowałam. Potem podlałam je kilkoma łyżkami wywaru z gotowania mięsa i poddusiłam około 10 minut. Dodałam je do grzybów w rondlu i przecedziłam gotujace się mięso. Ono też powędrowało do rondla, a wywar nieco odparowałam. Po zrobieniu zasmażki z masła i mąki, rozprowadziłam ją wywarem do konsystencji sosu, pogotowałam chwilę (nie dodawałam marchewki), podprawiłam śmietanką i sosem zalałam ingrediencje w rondlu. Po dobrym podgrzaniu można było jeść. Cielęcina w takim wydaniu smakuje mi nadzwyczajnie. Nie mogłam się zdecydować z czym ją podać. Ponieważ mam tego spory garnek, poczekam na jutrzejszych gości. Dzięki za przepisy. Serdeczne pozdrowienia.</p></blockquote><p></p>

[QUOTE="seniorka, post: 1299181, member: 10341"] Witajcie. Jak planowałam, tak zrobiłam. Potrawa jest kompilacją obu Waszych przepisów. Pierwszą część robiłam jak Beata, czyli gotowałam mięso z jarzynami i przyprawami. W tym czasie przygotowałam szalotki - 25 dkg i malutkie pieczarki, które po oczyszczeniu z nóżek (nie lubię) też dały 25 dkg. Przesmażone na maśle grzyby przełożyłam do rondla, a na patelnię dołożyłam masła i wsypałam szalotki. Cukru dałam więcej niż odrobinę, bo łyżeczkę z małym czubkiem i cebulki lekko skarmelizowałam. Potem podlałam je kilkoma łyżkami wywaru z gotowania mięsa i poddusiłam około 10 minut. Dodałam je do grzybów w rondlu i przecedziłam gotujace się mięso. Ono też powędrowało do rondla, a wywar nieco odparowałam. Po zrobieniu zasmażki z masła i mąki, rozprowadziłam ją wywarem do konsystencji sosu, pogotowałam chwilę (nie dodawałam marchewki), podprawiłam śmietanką i sosem zalałam ingrediencje w rondlu. Po dobrym podgrzaniu można było jeść. Cielęcina w takim wydaniu smakuje mi nadzwyczajnie. Nie mogłam się zdecydować z czym ją podać. Ponieważ mam tego spory garnek, poczekam na jutrzejszych gości. Dzięki za przepisy. Serdeczne pozdrowienia. [/QUOTE]

Weryfikacja