Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Bliny-smakowita wieża z dodatkami*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Layla" data-source="post: 135611" data-attributes="member: 483"><p>Ciasto:</p><p>po 25 dkg mąki pszennej i gryczanej (ew. razowej), 3 szkl. podgrzanego mleka, 8 dkg stopionego masła, 3 dkg drożdży, 2 łyżeczki cukru, 2 jaja, sól, olej do smażenia </p><p></p><p>Dodatki (do wyboru do koloru): </p><p>tuńczyk z drobno posiekaną cebulką, kukurydza z posiekaną rzodkiewką, drobno posiekany szczypiorek lub natka pietruszki, ogórki kiszone pokrojone w ćwiartki, oliwki, starty żółty ser, cytryna pokrojona w plasterki, 4 jaja na twardo drobno posiekane. Dip musztardowo-pomidorowy </p><p></p><p>Zrobić rozczyn. Drożdże utrzeć w misce z łyżeczką cukru. Dodać -3 łyżki mąki w wlać 3 łyżki podgrzanego mleka. Wymieszać na gęstą i gładką masę o konsystencji śmietany . Pozostawić na ok. 25 min. do wyrośniecia. Przesiać obie mąki do garnka, dodać szczyptę soli i wymieszać. Jaja umyć, oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z resztą cukru. Gdy rozczyn jest gotowy dodać go do garnka z wymieszaną mąką. Następnie dodawać kolejno masło, ciepłe mleko oraz żółtka. Wymieszać wszystko razem tak aby powstało gładkie ciasto, nieco gęstsze od naleśnikowego. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie białka ubić na sztywną pianą oraz przygotować dodatki. Gdy ciasto podrosło, wymieszać je delikatnie z pianą ubitą z białek. Smażyc placuszki. Można się z tym uporać w mig, gdy użyje się dwóch patelni o podobnych wymiarach. Każdą z nich rozgrzać i wlać na nią nieco oleju. Następnie nakładać po ok. 2 łyżki ciasta i rozcierać po rozgrzanej powierzchni patelni. Gdy spód placuszka się zarumieni a na wierzchu pojawia pęcherzyki, obrócić na drugą stronę i podsmażyć również na rumiano. Układać placuszki na talerzu lub w porcelanowym głębokim naczyniu (utrzymujacą ciepło), jeden na drugim, tworząc &quot;wieżę smakosza&quot;. A do niej podać smakowite dodatki. To interesująca, smaczna i inspirująca potrawa...tak, tak inspirująca dla Twoich gości. Jeśli zaserwujesz im coś takiego, długo nie pozostaną obojętni. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Skłoni ich ona do nie lada zabawy, śmiechu i ciekawych pogaduch. <!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />--><!--endemo--> A czyż nie o to właśnie chodzi na udanym przyjęciu? Można pokusić się o bardziej wykwintne dodatki typu kawior lub łosoś plus to co Ci podda Twoja fantazja kulinarna. Musi być to jednak utrzymana w jednej nucie smakowej. Warto pomyśleć również o dodatkach dla małych gości. Mogą to być jakieś pyszne konfitury, serek smakowy, owoce, granulowane kakao, a nawet budyń lub kisiel. Goście sami się &quot;obsłużą&quot; i sprawi im to niezłą frajdę. A Ty możesz być zupełnie spokojna o efekt - jeszcze długo po przyjęciu będą wspominać Twoją &quot;wieżę smakosza&quot; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> </p><p></p><p><a href="http://www.imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img145.echo.cx/img145/7245/38991dr.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Layla, post: 135611, member: 483"] Ciasto: po 25 dkg mąki pszennej i gryczanej (ew. razowej), 3 szkl. podgrzanego mleka, 8 dkg stopionego masła, 3 dkg drożdży, 2 łyżeczki cukru, 2 jaja, sól, olej do smażenia Dodatki (do wyboru do koloru): tuńczyk z drobno posiekaną cebulką, kukurydza z posiekaną rzodkiewką, drobno posiekany szczypiorek lub natka pietruszki, ogórki kiszone pokrojone w ćwiartki, oliwki, starty żółty ser, cytryna pokrojona w plasterki, 4 jaja na twardo drobno posiekane. Dip musztardowo-pomidorowy Zrobić rozczyn. Drożdże utrzeć w misce z łyżeczką cukru. Dodać -3 łyżki mąki w wlać 3 łyżki podgrzanego mleka. Wymieszać na gęstą i gładką masę o konsystencji śmietany . Pozostawić na ok. 25 min. do wyrośniecia. Przesiać obie mąki do garnka, dodać szczyptę soli i wymieszać. Jaja umyć, oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z resztą cukru. Gdy rozczyn jest gotowy dodać go do garnka z wymieszaną mąką. Następnie dodawać kolejno masło, ciepłe mleko oraz żółtka. Wymieszać wszystko razem tak aby powstało gładkie ciasto, nieco gęstsze od naleśnikowego. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie białka ubić na sztywną pianą oraz przygotować dodatki. Gdy ciasto podrosło, wymieszać je delikatnie z pianą ubitą z białek. Smażyc placuszki. Można się z tym uporać w mig, gdy użyje się dwóch patelni o podobnych wymiarach. Każdą z nich rozgrzać i wlać na nią nieco oleju. Następnie nakładać po ok. 2 łyżki ciasta i rozcierać po rozgrzanej powierzchni patelni. Gdy spód placuszka się zarumieni a na wierzchu pojawia pęcherzyki, obrócić na drugą stronę i podsmażyć również na rumiano. Układać placuszki na talerzu lub w porcelanowym głębokim naczyniu (utrzymujacą ciepło), jeden na drugim, tworząc "wieżę smakosza". A do niej podać smakowite dodatki. To interesująca, smaczna i inspirująca potrawa...tak, tak inspirująca dla Twoich gości. Jeśli zaserwujesz im coś takiego, długo nie pozostaną obojętni. ;)Skłoni ich ona do nie lada zabawy, śmiechu i ciekawych pogaduch. <!--emoid:D--><!--endemo--> A czyż nie o to właśnie chodzi na udanym przyjęciu? Można pokusić się o bardziej wykwintne dodatki typu kawior lub łosoś plus to co Ci podda Twoja fantazja kulinarna. Musi być to jednak utrzymana w jednej nucie smakowej. Warto pomyśleć również o dodatkach dla małych gości. Mogą to być jakieś pyszne konfitury, serek smakowy, owoce, granulowane kakao, a nawet budyń lub kisiel. Goście sami się "obsłużą" i sprawi im to niezłą frajdę. A Ty możesz być zupełnie spokojna o efekt - jeszcze długo po przyjęciu będą wspominać Twoją "wieżę smakosza" ;) [URL="http://www.imageshack.us"][IMG]http://img145.echo.cx/img145/7245/38991dr.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Bliny-smakowita wieża z dodatkami*
Top
Bottom
