Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1025817" data-attributes="member: 4258">[ATTACH=full]56596[/ATTACH]Składniki:Ciasto:&amp;#8226; 300 g mąki&amp;#8226; 20 g drożdży&amp;#8226; 2 łyżki cukru&amp;#8226; 40 g masła roślinnego&amp;#8226; 1 jajko (duże)&amp;#8226; Szczypta soli&amp;#8226; 125 ml ciepłego mlekaZalewa:&amp;#8226; 100 - 125 ml mleka (można śmietanki, ale nie miałam w domu)&amp;#8226; 30 g masła &amp;#8226; 3 łyżki cukruDodatkowo:ŚliwkiMarcepanDo miski malaksera wsypać mąkę i cukier, wkruszyć drożdże. Dodać szczyptę soli i masło oraz&nbsp; wbić jajko. Pulsacyjnie wymieszać wszystkie składniki aż do otrzymania &amp;#8222;kaszki&amp;#8221;. Ustawić na normalne mieszanie i stopniowo dolewać ciepłe mleko. Chwilę (2-3 minuty) wyrabiać. Przełożyć ciasto do miski, przykryć folią spożywczą a następnie miskę umieścić w drugiej, większej misce, wypełnionej mocno ciepłą wodą. Ciasto powinno podwoić swoją objętość (u mnie wyrosło po 15 minutach).W czasie kiedy ciasto wyrasta, należy przygotować śliwki. Każdą przekroić do połowy i wyjąc pestkę. W miejsce pestki włożyć &amp;#8222;pestkę&amp;#8221; uformowaną z marcepana. [ATTACH=full]56598[/ATTACH][ATTACH=full]56594[/ATTACH]Ciasto wyjąc na blat i uformować 15-16 równych kawałków. Każdy kawałek uformować na okrągły placuszek, w środku którego układamy śliwkę.&nbsp; Następnie należy śliwkę obkleić ciastem, tak aby powstała bułeczka. Mleko, masło i cukier podgrzać razem, aż do rozpuszczenia się cukru i masła. Ciepłe wlać do formy&nbsp; (najlepsza szklana o średnicy 26cm), gdzie układamy bułeczki., sklejeniem do dołu Formę przykryć folią spożywczą i odstawić bułeczki do wyrastania.&nbsp; Wyrośnięte posmarować skondensowanym mlekiemPiekarnik nagrzać do 160 stopni i wstawić bułeczki na ok. 40 minut. Po 10 minutach pieczenia&nbsp; zwiększyć temperaturę do 180 stopni.[ATTACH=full]56597[/ATTACH]myślę, że upieczone bez zalewy, będą równie smaczne. Jedynie należy dac ciut więcej cukru do ciasta</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 1025817, member: 4258"] [ATTACH=full]56596[/ATTACH] [B]Składniki:[/B] [I][B]Ciasto:[/B][/I] • 300 g mąki • 20 g drożdży • 2 łyżki cukru • 40 g masła roślinnego • 1 jajko (duże) • Szczypta soli • 125 ml ciepłego mleka [I][B]Zalewa:[/B][/I] • 100 - 125 ml mleka (można śmietanki, ale nie miałam w domu) • 30 g masła • 3 łyżki cukru [I][B]Dodatkowo:[/B][/I] Śliwki Marcepan Do miski malaksera wsypać mąkę i cukier, wkruszyć drożdże. Dodać szczyptę soli i masło oraz wbić jajko. Pulsacyjnie wymieszać wszystkie składniki aż do otrzymania „kaszki”. Ustawić na normalne mieszanie i stopniowo dolewać ciepłe mleko. Chwilę (2-3 minuty) wyrabiać. Przełożyć ciasto do miski, przykryć folią spożywczą a następnie miskę umieścić w drugiej, większej misce, wypełnionej mocno ciepłą wodą. Ciasto powinno podwoić swoją objętość (u mnie wyrosło po 15 minutach). W czasie kiedy ciasto wyrasta, należy przygotować śliwki. Każdą przekroić do połowy i wyjąc pestkę. W miejsce pestki włożyć „pestkę” uformowaną z marcepana. [ATTACH=full]56598[/ATTACH] [ATTACH=full]56594[/ATTACH] Ciasto wyjąc na blat i uformować 15-16 równych kawałków. Każdy kawałek uformować na okrągły placuszek, w środku którego układamy śliwkę. Następnie należy śliwkę obkleić ciastem, tak aby powstała bułeczka. Mleko, masło i cukier podgrzać razem, aż do rozpuszczenia się cukru i masła. Ciepłe wlać do formy (najlepsza szklana o średnicy 26cm), gdzie układamy bułeczki., sklejeniem do dołu Formę przykryć folią spożywczą i odstawić bułeczki do wyrastania. Wyrośnięte posmarować skondensowanym mlekiem Piekarnik nagrzać do 160 stopni i wstawić bułeczki na ok. 40 minut. Po 10 minutach pieczenia zwiększyć temperaturę do 180 stopni. [ATTACH=full]56597[/ATTACH] myślę, że upieczone bez zalewy, będą równie smaczne. Jedynie należy dac ciut więcej cukru do ciasta [/QUOTE]

Weryfikacja