Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Bogracz Basi z piwnymi czipetkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Arabeska" data-source="post: 475048" data-attributes="member: 1438"><p><em>Składniki :</em></p><p><strong>wywar warzywny</strong>:</p><p><strong><span style="color: #800080">ładny kawalek wołowiny (do pól kilo) - im więcej tym zupa treściwsza <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </span></strong></p><p><strong><span style="color: #800080">1 mała czerwona papryka</span></strong></p><p><strong><span style="color: #800080">ziemniaki (ok 5 szt.)</span></strong></p><p><strong><span style="color: #800080">garść mrożonego groszku</span></strong></p><p><strong><span style="color: #800080">1 (lub 2) marchewki</span></strong></p><p></p><p><strong>Kluseczki:</strong></p><p><strong><span style="color: #800080">1 szklanka mąki, olej</span></strong></p><p><strong><span style="color: #800080">1 małe piwo</span></strong></p><p><strong><span style="color: #800080">żółtko</span></strong></p><p><strong><span style="color: #800080"></span></strong></p><p></p><p><strong>Przyprawy</strong>: kminek, ostra i słodka papryka, sól </p><p></p><p>- - - - - - - - - </p><p></p><p><strong>Bogracz: </strong>Ugotuj wywar warzywny. Mięso umyj, pokrój w drobną kostkę, po czym podsmaż na mocno rozgrzanym tłuszczu. Smaż mieszając aż woda dobrze odparuje. Przełóż mieso do garna i zalej gorącym wywarem, wsyp ok. łyżeczki kminku i wolno gotuj do miękkości. Na patelni rozgrzej trochę tłuszczu (olej), zdejmij z ognia, wsyp słodką ( 1 łyżeczka) i ostrą paprykę i rozprowadź ją w tłuszczu. Dodaj do garnka, daje nie tylko smak, ale i kolor. Oddzielnie ugotuj ziemniaki pokrojone w kostkę i marchewkę. Odcedzone dorzucisz do garnka pod koniec gotowania, groszek zielony (nie za dużo) również. Paprykę dla bezpieczeństwa przed rozgotowaniem mozesz ugotować też oddzielnie lub pokrojoną wrzuć do garnka na 10-15 min. przed końcem. </p><p></p><p><strong>Kluski czipetki:</strong> żółtko jaja, mąka (ok 1/2 szklanki) i do zarobienia trochę piwa (reszta piwa oczywiscie do natychmiastowej konsumpcji <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ). Zagnieć na średnio twarde ciasto tak, ażeby dały wałkować się zacierkowato w palcach (nie może sie kleić). Na talerzu lub tacy podsyp trochę mąki i tam składaj robione czipetki. Gdy zupę doprawisz do smaku i będą już w niej wszystkie składniki, zsuń kluseczki razem z mąką i chwilę pogotuj. To wszystko. Zupa powinna być nieco bardziej pikantna, bo czipetki wchłoną smak.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Arabeska, post: 475048, member: 1438"] [I]Składniki :[/I] [B]wywar warzywny[/B]: [B][COLOR=#800080]ładny kawalek wołowiny (do pól kilo) - im więcej tym zupa treściwsza [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] 1 mała czerwona papryka ziemniaki (ok 5 szt.) garść mrożonego groszku 1 (lub 2) marchewki[/COLOR][/B] [B]Kluseczki:[/B] [B][COLOR=#800080]1 szklanka mąki, olej 1 małe piwo żółtko [/COLOR][/B] [B]Przyprawy[/B]: kminek, ostra i słodka papryka, sól - - - - - - - - - [B]Bogracz: [/B]Ugotuj wywar warzywny. Mięso umyj, pokrój w drobną kostkę, po czym podsmaż na mocno rozgrzanym tłuszczu. Smaż mieszając aż woda dobrze odparuje. Przełóż mieso do garna i zalej gorącym wywarem, wsyp ok. łyżeczki kminku i wolno gotuj do miękkości. Na patelni rozgrzej trochę tłuszczu (olej), zdejmij z ognia, wsyp słodką ( 1 łyżeczka) i ostrą paprykę i rozprowadź ją w tłuszczu. Dodaj do garnka, daje nie tylko smak, ale i kolor. Oddzielnie ugotuj ziemniaki pokrojone w kostkę i marchewkę. Odcedzone dorzucisz do garnka pod koniec gotowania, groszek zielony (nie za dużo) również. Paprykę dla bezpieczeństwa przed rozgotowaniem mozesz ugotować też oddzielnie lub pokrojoną wrzuć do garnka na 10-15 min. przed końcem. [B]Kluski czipetki:[/B] żółtko jaja, mąka (ok 1/2 szklanki) i do zarobienia trochę piwa (reszta piwa oczywiscie do natychmiastowej konsumpcji [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/fiesgrins.gif[/IMG] ). Zagnieć na średnio twarde ciasto tak, ażeby dały wałkować się zacierkowato w palcach (nie może sie kleić). Na talerzu lub tacy podsyp trochę mąki i tam składaj robione czipetki. Gdy zupę doprawisz do smaku i będą już w niej wszystkie składniki, zsuń kluseczki razem z mąką i chwilę pogotuj. To wszystko. Zupa powinna być nieco bardziej pikantna, bo czipetki wchłoną smak. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Bogracz Basi z piwnymi czipetkami
Top
Bottom
