Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Bomba owocowa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Alll" data-source="post: 905245" data-attributes="member: 11519"><p>BOMBA Z OWOCAMI</p><p></p><p></p><p>Rolada biszkoptowa:</p><p>1/2 szkl. mąki wrocł.</p><p>2/3 szkl. cukru pudru</p><p>5 jaj</p><p>2 łyżki zimnej wody</p><p>15 dag. dżemu ( bez kawałków owoców )</p><p>1/2 op. cukru pudru</p><p>łyżeczka masła</p><p>bułka tarta do formy</p><p></p><p>Wykonanie rolady: ubij pianę, usztywnij ją dosypując</p><p>cukier, następnie dodawaj stale ubijając po jednym żółtku, do ubitych jaj dodawaj po 1 łyżce</p><p>mąki mieszaj dokładnie, ale delikatnie łyżką, dodaj wodę</p><p>wlej do wysmarowanej i posypanej bułką płaskiej formy</p><p>na wysokość ok. 1, 5- 2 cm. Piec w temp. 200 st. na złoty</p><p>kolor ok. 15 min. Wyjmij gorące ciasto na serwetce zwiń w</p><p>rulon. Kiedy ostygnie posmaruj dżemem i zwiń ponownie</p><p>schłódź w lodówce.</p><p></p><p>600 ml śmietanki kremówki ( 30%)</p><p>3 galaretki ( Winiary)</p><p>480g brzoskwiń z puszki - pokroić w dużą kostkę</p><p>mogą być różne owoce bez pestek np. truskawki,( winogrono wypestkować)</p><p></p><p>- roladę pokroić w cienkie plastry wyłożyć miskę ( kilka plastrów</p><p>zostawić na spód)</p><p>- zagotować 3 szkl. wody, wsypać galaretkę schłodzić</p><p>- ubić kremówkę ( bez cukru)</p><p>- tężejącą galaretkę wlać do kremówki – mieszać robotem na niskich obrotach</p><p>- szybko wrzucić przygotowane owoce wymieszać</p><p>- wlać do miski przykryć pozostałymi plastrami rolady</p><p>- schłodzić w lodówce min. 3-4 godz.</p><p>-wyłożyć na talerz</p><p>- posmarować glazurą</p><p>- dekorować według uznania</p><p></p><p>Glazura- 8 łyżek dżemu morelowego + 2 łyżki wody rozpuścić</p><p>w rondelku doprowadzić do wrzenia tak, aby była gładka</p><p>odstawić, aby zgęstniała.</p><p></p><p>Do glazury można dodać kilka kropel cytryny będzie</p><p>smaczniejsza.</p><p></p><p>Bombę podajemy dobrze schłodzoną.</p><p></p><p>Dodatkowa uwaga dotycząca krojenia rolady. Jeżeli pokroisz ją za grubo zabraknie na spód, uzupełniam wtedy biszkoptami.</p><p></p><p><img src="http://i36.tinypic.com/260e9.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://i37.tinypic.com/fk16wj.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://i37.tinypic.com/24v4ev9.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://i37.tinypic.com/4r81p4.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Alll, post: 905245, member: 11519"] BOMBA Z OWOCAMI Rolada biszkoptowa: 1/2 szkl. mąki wrocł. 2/3 szkl. cukru pudru 5 jaj 2 łyżki zimnej wody 15 dag. dżemu ( bez kawałków owoców ) 1/2 op. cukru pudru łyżeczka masła bułka tarta do formy Wykonanie rolady: ubij pianę, usztywnij ją dosypując cukier, następnie dodawaj stale ubijając po jednym żółtku, do ubitych jaj dodawaj po 1 łyżce mąki mieszaj dokładnie, ale delikatnie łyżką, dodaj wodę wlej do wysmarowanej i posypanej bułką płaskiej formy na wysokość ok. 1, 5- 2 cm. Piec w temp. 200 st. na złoty kolor ok. 15 min. Wyjmij gorące ciasto na serwetce zwiń w rulon. Kiedy ostygnie posmaruj dżemem i zwiń ponownie schłódź w lodówce. 600 ml śmietanki kremówki ( 30%) 3 galaretki ( Winiary) 480g brzoskwiń z puszki - pokroić w dużą kostkę mogą być różne owoce bez pestek np. truskawki,( winogrono wypestkować) - roladę pokroić w cienkie plastry wyłożyć miskę ( kilka plastrów zostawić na spód) - zagotować 3 szkl. wody, wsypać galaretkę schłodzić - ubić kremówkę ( bez cukru) - tężejącą galaretkę wlać do kremówki – mieszać robotem na niskich obrotach - szybko wrzucić przygotowane owoce wymieszać - wlać do miski przykryć pozostałymi plastrami rolady - schłodzić w lodówce min. 3-4 godz. -wyłożyć na talerz - posmarować glazurą - dekorować według uznania Glazura- 8 łyżek dżemu morelowego + 2 łyżki wody rozpuścić w rondelku doprowadzić do wrzenia tak, aby była gładka odstawić, aby zgęstniała. Do glazury można dodać kilka kropel cytryny będzie smaczniejsza. Bombę podajemy dobrze schłodzoną. Dodatkowa uwaga dotycząca krojenia rolady. Jeżeli pokroisz ją za grubo zabraknie na spód, uzupełniam wtedy biszkoptami. [IMG]http://i36.tinypic.com/260e9.jpg[/IMG] [IMG]http://i37.tinypic.com/fk16wj.jpg[/IMG] [IMG]http://i37.tinypic.com/24v4ev9.jpg[/IMG] [IMG]http://i37.tinypic.com/4r81p4.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Bomba owocowa
Top
Bottom
