Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 371967" data-attributes="member: 1142">Dokladnie tak...dobrze wymieszac i do foremki.&nbsp; Przyznam, ze pumpernikla mi w smaku nie przypomina...raczej aromatyczny, lekko slodkawy razowiec... w strukturze rowniez nie jest to pumpernikel...Pieklam go dwa razy...za pierwszym razem wymieszalam go w maszynie cykl &gt;dough&lt; i wyrastal w maszynie rowniez, przez godzine, nastepnie blaszka i ponowne wyrastanie (czyli procedura taka sama jak w &amp;quot;Razowcu T...&amp;quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />za drugim razem zastosowalam sie do zalecen Andrew i nie przejmowalam sie pierwszym wyrastaniem...zrobilam dokladnie tak jak w opisie przepisu..Wnioski:w smaku chleb identyczny, &amp;quot;crumb&amp;quot; taki sam, no i oczywiscie ...za pierwszym razem chleb zabral mi o wiele wiecej czasu i nie roznil sie zasadniczo niczym od bochenka z pojedynczego wyrastania.</blockquote>

[QUOTE="tatter, post: 371967, member: 1142"] Dokladnie tak...dobrze wymieszac i do foremki. Przyznam, ze pumpernikla mi w smaku nie przypomina...raczej aromatyczny, lekko slodkawy razowiec... w strukturze rowniez nie jest to pumpernikel... Pieklam go dwa razy...za pierwszym razem wymieszalam go w maszynie cykl >dough< i wyrastal w maszynie rowniez, przez godzine, nastepnie blaszka i ponowne wyrastanie (czyli procedura taka sama jak w "Razowcu T...") za drugim razem zastosowalam sie do zalecen Andrew i nie przejmowalam sie pierwszym wyrastaniem...zrobilam dokladnie tak jak w opisie przepisu.. Wnioski: w smaku chleb identyczny, "crumb" taki sam, no i oczywiscie ...za pierwszym razem chleb zabral mi o wiele wiecej czasu i nie roznil sie zasadniczo niczym od bochenka z pojedynczego wyrastania. [/QUOTE]

Weryfikacja