Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Brokulowa z Bialego Domu
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 1132508" data-attributes="member: 59"><p>O przepisie uslyszalam u Oprah. Michelle Obama lubi ja bardzo. Czesto nawet na sniadanie! Bo, ze bywa czesto na lunch czy obiad to normalne. </p><p></p><p>6 zabkow czosnku pokrojonych w plasterki</p><p>4 szalotki, tez w plastrach</p><p>1 por (biala czesc) w plastrach</p><p>1 mala cebula w plastrach</p><p>1 galazka tymianku</p><p>1 lyzka masla (uzywam oliwy)</p><p>2 brokuly (polskich to bedzie z poltora <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />)</p><p>8 szkl rosolu najlepiej z kurczaka (u mnie to organiczny rosol udajacy z kurczaka)</p><p>1 duzy lisc laurowy</p><p>sol i pieprz do smaku</p><p></p><p>Wszystkie cebulowe i czosnek razem z tymiankiem poddusic na masle do zeszklenia, az maslo zacznie dobrze pachniec. </p><p>Teraz dodac same lodygi brokula uciete bardzo wysoko (blisko kwiatow), obrane i pokrojone w plastry smazac dalej az nieco zmiekna. Dodac rosol, lisc laurowy i gotowac 20 min. </p><p>W tym czasie 'kwiat' obgotowac w wrzatku chwilke. Tylko tyle, zeby byly mocno zielone, mozna tez na parze, szybko wyjac i zahartowac w lodowatej wodzie, zeby zachowaly kolor. Ja je blanszuje 2min. Wylowic i zmiksowac. Baze zupy tez zmiksowac, oczywiscie po wylowieniu galezi i liscia. Przecedzic przez gaze, doprawic i podawac.</p><p></p><p>Moje uwagi: </p><p>tymianek moze byc suszony. Nieduzo 1/8 - 1/4 lyzeczki. Zmiksuje sie bez sladu. </p><p>wole nawet bez pora, ktory ma dosc mocny zapach. </p><p>przez sito nie przecedzalam i nie bardzo mam zamiar, a dzieciom sprobuje serwowac zupe raz jeszcze, po bardzo dokladnym zmiksowaniu koncowek kwiatowych</p><p></p><p>jesli zupa zapowiada sie byc bardzo rzadka, a to widac jak juz sie zmiksuje korone warzywa, do gotujacego sie wywaru dodac razowy zytni chleb bez skory (max 2 kromki) </p><p>kromka pieczywa bez skory jest genialnym zageszczaczem do zup! Takiego razowca zytniego dodaje tez do zurka! Tylko zyskuje. Odkrylam przez przypadek, jak zurek byl nijaki, a caly kwas juz zuzylam. Chrzan + razowiec ratuje sytuacje. Tak bardzo ratuje, ze juz inaczej nie robie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kermidt, post: 1132508, member: 59"] O przepisie uslyszalam u Oprah. Michelle Obama lubi ja bardzo. Czesto nawet na sniadanie! Bo, ze bywa czesto na lunch czy obiad to normalne. 6 zabkow czosnku pokrojonych w plasterki 4 szalotki, tez w plastrach 1 por (biala czesc) w plastrach 1 mala cebula w plastrach 1 galazka tymianku 1 lyzka masla (uzywam oliwy) 2 brokuly (polskich to bedzie z poltora [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG]) 8 szkl rosolu najlepiej z kurczaka (u mnie to organiczny rosol udajacy z kurczaka) 1 duzy lisc laurowy sol i pieprz do smaku Wszystkie cebulowe i czosnek razem z tymiankiem poddusic na masle do zeszklenia, az maslo zacznie dobrze pachniec. Teraz dodac same lodygi brokula uciete bardzo wysoko (blisko kwiatow), obrane i pokrojone w plastry smazac dalej az nieco zmiekna. Dodac rosol, lisc laurowy i gotowac 20 min. W tym czasie 'kwiat' obgotowac w wrzatku chwilke. Tylko tyle, zeby byly mocno zielone, mozna tez na parze, szybko wyjac i zahartowac w lodowatej wodzie, zeby zachowaly kolor. Ja je blanszuje 2min. Wylowic i zmiksowac. Baze zupy tez zmiksowac, oczywiscie po wylowieniu galezi i liscia. Przecedzic przez gaze, doprawic i podawac. Moje uwagi: tymianek moze byc suszony. Nieduzo 1/8 - 1/4 lyzeczki. Zmiksuje sie bez sladu. wole nawet bez pora, ktory ma dosc mocny zapach. przez sito nie przecedzalam i nie bardzo mam zamiar, a dzieciom sprobuje serwowac zupe raz jeszcze, po bardzo dokladnym zmiksowaniu koncowek kwiatowych jesli zupa zapowiada sie byc bardzo rzadka, a to widac jak juz sie zmiksuje korone warzywa, do gotujacego sie wywaru dodac razowy zytni chleb bez skory (max 2 kromki) kromka pieczywa bez skory jest genialnym zageszczaczem do zup! Takiego razowca zytniego dodaje tez do zurka! Tylko zyskuje. Odkrylam przez przypadek, jak zurek byl nijaki, a caly kwas juz zuzylam. Chrzan + razowiec ratuje sytuacje. Tak bardzo ratuje, ze juz inaczej nie robie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Brokulowa z Bialego Domu
Top
Bottom
