Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote=".agatka." data-source="post: 1014227" data-attributes="member: 12156">Brokuły przygotowałam już kilka dni temu, ale czekałam aż się &amp;quot;przegryzą&amp;quot; i będzie czuć już właściwy smak.I są, dobre <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Zamarynowane brokuły są tylko lekko kwaśne (przez niewielką ilość octu w zalewie) i niestety trochę tracą ten swój brokułowy smak. Ale do sałatek będą dobre <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Można spróbować dodać nieco mniej octu do zalewy.Mam zamiar dodawać takie brokuły do sałatek (brokułowa z jajkiem, ziemniaczana z brokułami&nbsp; i tym podobne). Już wypróbowałam i jestem zadowolona.Brokuły marynowane(proporcje na 4 słoiki po ok. 330 ml każdy)* 1 brokuł o wadze 500 g* 1/3 szklanki octu 10%* 750 ml wody* 2 łyżki soli* 2 łyżki cukruDo każdego słoika* łyżeczka ziaren gorczycy* 2-3 kulki ziela angielskiego* 1 listek laurowy* kilka ziarenek pieprzu* 1 plaster cebuli* 3-4 plasterki marchewki* 1 ząbek czosnkuBrokuł umyć, podzielić na różyczki i wrzucić na 3 minuty do wrzątku (ok.3 litry) z 1 łyżką soli.Osączyć na sicie.Wodę z octem cukrem i sola zagotować.Do każdego słoika włożyć przyprawy, ułożyć różyczki brokuła i zalać gorącą marynatą.Pasteryzować przez 20 minut (słoiki w garnku zalać gorącą wodą).</blockquote>

[QUOTE=".agatka., post: 1014227, member: 12156"] Brokuły przygotowałam już kilka dni temu, ale czekałam aż się "przegryzą" i będzie czuć już właściwy smak. I są, dobre [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Zamarynowane brokuły są tylko lekko kwaśne (przez niewielką ilość octu w zalewie) i niestety trochę tracą ten swój brokułowy smak. Ale do sałatek będą dobre [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Można spróbować dodać nieco mniej octu do zalewy. Mam zamiar dodawać takie brokuły do sałatek (brokułowa z jajkiem, ziemniaczana z brokułami i tym podobne). Już wypróbowałam i jestem zadowolona. [B]Brokuły marynowane[/B] (proporcje na 4 słoiki po ok. 330 ml każdy) * 1 brokuł o wadze 500 g * 1/3 szklanki octu 10% * 750 ml wody * 2 łyżki soli * 2 łyżki cukru Do każdego słoika * łyżeczka ziaren gorczycy * 2-3 kulki ziela angielskiego * 1 listek laurowy * kilka ziarenek pieprzu * 1 plaster cebuli * 3-4 plasterki marchewki * 1 ząbek czosnku Brokuł umyć, podzielić na różyczki i wrzucić na 3 minuty do wrzątku (ok.3 litry) z 1 łyżką soli. Osączyć na sicie. Wodę z octem cukrem i sola zagotować. Do każdego słoika włożyć przyprawy, ułożyć różyczki brokuła i zalać gorącą marynatą. Pasteryzować przez 20 minut (słoiki w garnku zalać gorącą wodą). [/QUOTE]

Weryfikacja