Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Jotka" data-source="post: 4124" data-attributes="member: 12">Na prośbę sd_silver kopiuję przepisy podane kiedyś na forum MniamMniam:Autor - krgonBRZOSKWINIENa 1 kg owoców zagotować syrop z 80 dag cukru i 1 1/3 szklanki wody. Brzoskwinie obrać ze skórki nakłuć drewnianą szpilką, włożyć do gotującego się syropu, raz zagotować i zlać do porcelanowego naczynia, w którym powinny postać dwie doby. Po tym czasie zlać syrop, zasmażyć do gęstości, a gdy wystygnie przemieszać z ćwiartką żytniówki względnie winiaku i zalać owoce złożone do słoików. Po pewnym czasie owoce opadną na dno i wtedy są gotowe do użytku. Autor - LinnBRZOSKWINIE W SYROPIE 3 kg dużych brzoskwiń dojrzałych i zarazem twardych – 800 g cukru – 1 litr wody Brzoskwinie umyć, zanurzyć we wrzątku przez mniej więcej 1 minutę, obrać ze skórki, przekroić na pół i usunąć pestki. Zrobić syrop z wody i cukru, rozpuszczając cukier w wodzie i gotując do momentu, aż stanie się przezroczysty / około 10 minut /. Zdjąć go z ognia i schłodzić. Połówki brzoskwiń układać w szerokich słoikach, zalać syropem pokrywając całkowicie. Słoiki zamknąć i pasteryzować przez 20 minut / słoiki litrowe nawet 40 minut /. Można aromatyzować wanilią, cynamonem lub likierem Maraschino.</blockquote>

[QUOTE="Jotka, post: 4124, member: 12"] Na prośbę sd_silver kopiuję przepisy podane kiedyś na forum MniamMniam: Autor - krgon BRZOSKWINIE Na 1 kg owoców zagotować syrop z 80 dag cukru i 1 1/3 szklanki wody. Brzoskwinie obrać ze skórki nakłuć drewnianą szpilką, włożyć do gotującego się syropu, raz zagotować i zlać do porcelanowego naczynia, w którym powinny postać dwie doby. Po tym czasie zlać syrop, zasmażyć do gęstości, a gdy wystygnie przemieszać z ćwiartką żytniówki względnie winiaku i zalać owoce złożone do słoików. Po pewnym czasie owoce opadną na dno i wtedy są gotowe do użytku. Autor - Linn BRZOSKWINIE W SYROPIE 3 kg dużych brzoskwiń dojrzałych i zarazem twardych – 800 g cukru – 1 litr wody Brzoskwinie umyć, zanurzyć we wrzątku przez mniej więcej 1 minutę, obrać ze skórki, przekroić na pół i usunąć pestki. Zrobić syrop z wody i cukru, rozpuszczając cukier w wodzie i gotując do momentu, aż stanie się przezroczysty / około 10 minut /. Zdjąć go z ognia i schłodzić. Połówki brzoskwiń układać w szerokich słoikach, zalać syropem pokrywając całkowicie. Słoiki zamknąć i pasteryzować przez 20 minut / słoiki litrowe nawet 40 minut /. Można aromatyzować wanilią, cynamonem lub likierem Maraschino. [/QUOTE]

Weryfikacja