Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Gusia" data-source="post: 97582" data-attributes="member: 104">Rozczyn:1i 1/3 szklanki mąki pszennej (najlepiej 650)szklanka mąki krupczatki2 szklanki wody ciepłej20g drożdżyCiasto:1 i 1/3 szklanki mąki pszennej (najlepiej 650)1 i 2/3 szklanki mąki krupczatkiczubata łyżka soli10g drożdżyjajkołyżka olejumaka do podsypywaniałyzka sezamułyżka maku Rozczyn: składniki wymieszać, przykryć i zostawic na noc.Ciasto: obie maki przesiać do jednej miski, dodać sól, pokruszone drożdże i szkalnkę letniej wody. Wymieszać odstawić na 10 minut do wyrośnięcia (tak, żeby ciasto ruszyło). Dodać rozczyn i dokładnie połączyć, gdyby ciasto było za wolne i nie dalo sie uformować kuli )niestety to zależy od mąki) nalezy podsypać mąką pszenną. Uformować kulę, posmarować ją olejem i pozostawic dow yrośnięcia na 1,5 do 2 godzin (ilośc drożdży jest nieduża dlatego ciasto będzie powoli rosnąć, ale to do siebiema ciasto chlebowe lub bułkowe robione w tradycyjny sposób)Gdy ciasto wyrosnie, jeszcze raz je wyrobić i zostawić 1,5 godziny.Zagnieśc, podzielić na 18 części i uformować bułeczki. Odstawic na 40 minut, posmarowac jajkiem posypac ziarnami. Piec 20 minut w 200 stopniach.</blockquote>

[QUOTE="Gusia, post: 97582, member: 104"] Rozczyn: 1i 1/3 szklanki mąki pszennej (najlepiej 650) szklanka mąki krupczatki 2 szklanki wody ciepłej 20g drożdży Ciasto: 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej (najlepiej 650) 1 i 2/3 szklanki mąki krupczatki czubata łyżka soli 10g drożdży jajko łyżka oleju maka do podsypywania łyzka sezamu łyżka maku Rozczyn: składniki wymieszać, przykryć i zostawic na noc. Ciasto: obie maki przesiać do jednej miski, dodać sól, pokruszone drożdże i szkalnkę letniej wody. Wymieszać odstawić na 10 minut do wyrośnięcia (tak, żeby ciasto ruszyło). Dodać rozczyn i dokładnie połączyć, gdyby ciasto było za wolne i nie dalo sie uformować kuli )niestety to zależy od mąki) nalezy podsypać mąką pszenną. Uformować kulę, posmarować ją olejem i pozostawic dow yrośnięcia na 1,5 do 2 godzin (ilośc drożdży jest nieduża dlatego ciasto będzie powoli rosnąć, ale to do siebiema ciasto chlebowe lub bułkowe robione w tradycyjny sposób) Gdy ciasto wyrosnie, jeszcze raz je wyrobić i zostawić 1,5 godziny. Zagnieśc, podzielić na 18 części i uformować bułeczki. Odstawic na 40 minut, posmarowac jajkiem posypac ziarnami. Piec 20 minut w 200 stopniach. [/QUOTE]

Weryfikacja