Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 1354993" data-attributes="member: 151">Nie nie przejmuj się, zrozumiale napisałaś <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Ale ja np. nie mam problemów z resztkami zakwasu bo ich zwyczajnie nie mam. Zakwas należy dokarmiać często jedynie na początku, kiedy zaczynamy go prowadzić od nowa, od podstaw, potem nie jest to konieczne. Ja np. trzymam słoik z zakwasem w lodówce i jak chcę piec chleb, to dzień wcześniej, najpóźniej ok. godz. 15 dokarmiam to, co jest w słoiku, wieczorem nastawiam zaczyn na chleb zużywając niemal cały zakwas i kolejnego dnia wyrabiam ciasto i piekę chleb. W słoiku zostaje tylko resztka zakwasu na ściankach i ok. 1/2-1 cm na dnie i to wstawiam z powrotem do lodówki, może tam siedzieć do 2 tygodni bez dokarmiania, choć ja piekę chleb 1-2 razy w tygodniu. Przy takim prowadzeniu zakwasu nie ma żadnego problemu z resztkami. A przepis chętnie wypróbuję, piekłam english muffins drożdżowe, na patelni żeliwnej i wyszły bardzo smaczne, więc te tez mnie kuszą <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="dziunia, post: 1354993, member: 151"] Nie nie przejmuj się, zrozumiale napisałaś [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Ale ja np. nie mam problemów z resztkami zakwasu bo ich zwyczajnie nie mam. Zakwas należy dokarmiać często jedynie na początku, kiedy zaczynamy go prowadzić od nowa, od podstaw, potem nie jest to konieczne. Ja np. trzymam słoik z zakwasem w lodówce i jak chcę piec chleb, to dzień wcześniej, najpóźniej ok. godz. 15 dokarmiam to, co jest w słoiku, wieczorem nastawiam zaczyn na chleb zużywając niemal cały zakwas i kolejnego dnia wyrabiam ciasto i piekę chleb. W słoiku zostaje tylko resztka zakwasu na ściankach i ok. 1/2-1 cm na dnie i to wstawiam z powrotem do lodówki, może tam siedzieć do 2 tygodni bez dokarmiania, choć ja piekę chleb 1-2 razy w tygodniu. Przy takim prowadzeniu zakwasu nie ma żadnego problemu z resztkami. A przepis chętnie wypróbuję, piekłam english muffins drożdżowe, na patelni żeliwnej i wyszły bardzo smaczne, więc te tez mnie kuszą [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja