Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="KAROTKA" data-source="post: 881510" data-attributes="member: 4167">Używam dużych litrowych szklanych butelek po sokach przecierowych (Kubuś, Dr Witt, Pysio, Granini).Do każdej butelki wsypuję ok.30-35 dag pokrojonych w kosteczkę lub utartych grubo buraków.Do każdej butelki wsypuję łyżeczkę cukru i dodaję dużą szczyptę soli. Zalewam przegotowaną letnią wodą.Do poszczególnych butelek dodaję różne przyprawy lub kombinacje przypraw:1) czosnek + łyżka miodu + trochę kminku2) 1-2 listki laurowe + 5-10 ziarenek ziela angielskiego3) 5-10 ziaren pieprzu + płaska łyżeczka nasion kminku4) pół łyżeczki ziaren kolendry + pół łyżeczki nasion kopru5) szczypta cynamonu + 1 goździk + szczypta nasion kopru włoskiego (lub troszkę kardamonu)2-3 kromki suchego żytniego chleba łamię na kawałki, zalewam w naczyniu gorącą wodą i pozostawiam do ostygnięcia. Odciskam chleb a pozostały płyn przecedzam i dolewam po troszkę do butelek z buraczkami.Zakręcam, mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce na kilka dni.Ukiszony barszczyk pasteryzuję razem z buraczkami i przyprawami.Przed dolaniem do zupy przecedzam lub wlewam z przyprawami.</blockquote>

[QUOTE="KAROTKA, post: 881510, member: 4167"] Używam dużych litrowych [U]szklanych[/U] butelek po sokach przecierowych (Kubuś, Dr Witt, Pysio, Granini). Do każdej butelki wsypuję ok.30-35 dag pokrojonych w kosteczkę lub utartych grubo buraków. Do każdej butelki wsypuję łyżeczkę cukru i dodaję dużą szczyptę soli. Zalewam przegotowaną letnią wodą. [U]Do poszczególnych butelek dodaję różne przyprawy lub kombinacje przypraw:[/U] 1) czosnek + łyżka miodu + trochę kminku 2) 1-2 listki laurowe + 5-10 ziarenek ziela angielskiego 3) 5-10 ziaren pieprzu + płaska łyżeczka nasion kminku 4) pół łyżeczki ziaren kolendry + pół łyżeczki nasion kopru 5) szczypta cynamonu + 1 goździk + szczypta nasion kopru włoskiego (lub troszkę kardamonu) 2-3 kromki suchego żytniego chleba łamię na kawałki, zalewam w naczyniu gorącą wodą i pozostawiam do ostygnięcia. Odciskam chleb a pozostały płyn przecedzam i dolewam po troszkę do butelek z buraczkami. Zakręcam, mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce na kilka dni. Ukiszony barszczyk pasteryzuję razem z buraczkami i przyprawami. Przed dolaniem do zupy przecedzam lub wlewam z przyprawami. [/QUOTE]

Weryfikacja