Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 161496" data-attributes="member: 90">Zawsze mam pod ręką słoiczek z tarymi buraczkami. Zrobione późnym latem są znacznie smaczniejsze niż potem takie z piwnicy. Używam ich zarówno do barszczu jak i jako jarzynkę, wystarczy je wówczas podgrzać, zasmażyć czy doprawić jak kto lubi i gotowe do obiadku.<img src="http://img395.imageshack.us/img395/1986/buraczki1nt.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />&nbsp;Ugotowane buraki ( ja miałam 6 kg) zetrzeć na tarce jarzynowej, na grubszych oczkach, albo jak kto chce na drobnych. Potem tylko doprawić do smaku solą, cukrem i octem. Ja to robię trzymając garnek na gazie, mieszając aby cukier mi się rozpuścił szybciej i żeby można było lepiej ten smak wyczuć. Tak mniej więcej dałam na tę porcję 4 łyżki soli, z 8 łyżek cukru i octu też chyba z 8-10. Ale to trzeba tak na swój smak, stopniowo robić. Wyszło mi 10 słoików takich 0,5 l i 3 dżemówki.Buraki napychać do słoików wytłaczając z nich jak najwięcej powietrza. Pasteryzować ok 20 minut.</blockquote>

[QUOTE="BeataSz, post: 161496, member: 90"] Zawsze mam pod ręką słoiczek z tarymi buraczkami. Zrobione późnym latem są znacznie smaczniejsze niż potem takie z piwnicy. Używam ich zarówno do barszczu jak i jako jarzynkę, wystarczy je wówczas podgrzać, zasmażyć czy doprawić jak kto lubi i gotowe do obiadku. [IMG]http://img395.imageshack.us/img395/1986/buraczki1nt.jpg[/IMG] Ugotowane buraki ( ja miałam 6 kg) zetrzeć na tarce jarzynowej, na grubszych oczkach, albo jak kto chce na drobnych. Potem tylko doprawić do smaku solą, cukrem i octem. Ja to robię trzymając garnek na gazie, mieszając aby cukier mi się rozpuścił szybciej i żeby można było lepiej ten smak wyczuć. Tak mniej więcej dałam na tę porcję 4 łyżki soli, z 8 łyżek cukru i octu też chyba z 8-10. Ale to trzeba tak na swój smak, stopniowo robić. Wyszło mi 10 słoików takich 0,5 l i 3 dżemówki. Buraki napychać do słoików wytłaczając z nich jak najwięcej powietrza. Pasteryzować ok 20 minut. [/QUOTE]

Weryfikacja