Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 833679" data-attributes="member: 10341">Przepis znalazłam w Kulinarnym Atlasie Świata w kuchni czeskiej, gdzie w taki sposób marynuje się hemerlin, który wygląda i smakuje jak camembert. Najlepszy na ostro jako przystawka, np. do piwa, ale można go panierować i smażyć lub zapiekać. Ja oczywiście użyłam camemberta i przepis na marynowany mogę polecić do wypróbowania, bo naprawdę jest doskonały. Składniki4 okrągłe serki camembert15 jagód jałowcaszczypta słodkiej paprykipo 1 łyżeczce tymianku i rozmarynu4 listki laurowe8 ząbków czosnku&nbsp; (obranych)2 ostre papryczkiolej&nbsp; Sery przekrawamy w poprzek i przekrojoną powierzchnię obkładamy cieniutkimi plasterkami czosnku, posypujemy słodką papryką, tymiankiem i rozmarynem. Serki układamy w słoju, dodajemy listki laurowe i rozkrojone ostre papryki, z których usunęłam pestki, ale amatorzy potraw ostrych mogą je zostawić. Nie napisano natomiast w przepisie, co zrobić z jałowcem. Po krótkim namyśle trochę je zgniotłam i dodałam do słoja razem z liśćmi laurowymi i papryczkami. Całość zalałam olejem i odstawiłam na trzy dni, chociaż w przepisie podano, że mogą już być dobre nazajutrz.&nbsp; W innym wariancie podano, że serków można nie kroić, a wtedy marynuje się&nbsp; je przez jeden lub dwa tygodnie. Tej wersji nie próbowałam. Serki smakują nie tylko do piwa, ale jako przystawka z pieczywem z masłem. Ja lubię je z tostami.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 833679, member: 10341"] Przepis znalazłam w Kulinarnym Atlasie Świata w kuchni czeskiej, gdzie w taki sposób marynuje się hemerlin, który wygląda i smakuje jak camembert. Najlepszy na ostro jako przystawka, np. do piwa, ale można go panierować i smażyć lub zapiekać. Ja oczywiście użyłam camemberta i przepis na marynowany mogę polecić do wypróbowania, bo naprawdę jest doskonały. [B] Składniki [/B]4 okrągłe serki camembert 15 jagód jałowca szczypta słodkiej papryki po 1 łyżeczce tymianku i rozmarynu 4 listki laurowe 8 ząbków czosnku (obranych) 2 ostre papryczki olej Sery przekrawamy w poprzek i przekrojoną powierzchnię obkładamy cieniutkimi plasterkami czosnku, posypujemy słodką papryką, tymiankiem i rozmarynem. Serki układamy w słoju, dodajemy listki laurowe i rozkrojone ostre papryki, z których usunęłam pestki, ale amatorzy potraw ostrych mogą je zostawić. Nie napisano natomiast w przepisie, co zrobić z jałowcem. Po krótkim namyśle trochę je zgniotłam i dodałam do słoja razem z liśćmi laurowymi i papryczkami. Całość zalałam olejem i odstawiłam na trzy dni, chociaż w przepisie podano, że mogą już być dobre nazajutrz. W innym wariancie podano, że serków można nie kroić, a wtedy marynuje się je przez jeden lub dwa tygodnie. Tej wersji nie próbowałam. Serki smakują nie tylko do piwa, ale jako przystawka z pieczywem z masłem. Ja lubię je z tostami. [B] [/B] [/QUOTE]

Weryfikacja