Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
cannelloni z mięsem i pieczarkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Agatka" data-source="post: 382362" data-attributes="member: 2215"><p>w sobotę naszło mnie na cannelloni</p><p>próbowałam odtworzyć smak tej potrawy (próbowałam w jednej z dublińskich włoskich knajpek)</p><p>niewyszło dokładnie to co chciałam ale bardzo mi smakowało</p><p>pomimo tego że wydaje się że jest czaso - i pracochłonne to się szybko robi</p><p></p><p>składniki</p><p></p><p>0,5 kg mięsa mielonego</p><p>5 dużych pieczarek</p><p>1 duża cebula</p><p>3 ząbki czosnku</p><p>opakowanie makaronu cannelloni - 250 g</p><p>przecier pomidorowy (ok 1/2 słoiczka)</p><p>olej, przyprawa do potraw włoskich (ja uzyłam kamisa)</p><p>ziarenka smaku paprykowe i ziołowe - po 1 łyżeczce</p><p>sól, pieprz, papryka ostra, bazylia</p><p>łyżka natki pietruszki</p><p>żółty ser</p><p></p><p>sos biały:</p><p>3 łyżki masła,</p><p>2 łyżki mąki,</p><p>1,5 szklanki mleka</p><p>sól i pieprz</p><p></p><p>Przygotowanie:</p><p></p><p>pieczarki, cebule i czosnek pokroić i podsmażyć z 1 łyżeczką przyprawy włoskiej</p><p></p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210003.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>podlać wodą, dusić ok 5 min pod przykryciem, aż będą miekkie</p><p></p><p></p><p>dodać mięso mielone </p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210010.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>podsmażyć, dodać 1/4 szklanki wody, dusić aż będzie miękkie.</p><p>dodać ziarenka smaku, pieprz, ostrą paprykę i pietruszkę, podusić jeszcze 5 min.</p><p>dodać przecier pomidorowy </p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210014.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>dusić jeszcze 5 min pod przykryciem.</p><p></p><p>odstawić do przestygnięcia.</p><p></p><p>Przygotowanie białego sosu:</p><p>masło roztopić w garnuszku, dodać do niego mąkę, wymieszać dokładnie, wlać powoli1/2 szklanki mleka, powoli zagotować, dodać sól i pieprz, powoli dolewać resztę mleka, aż będzie mieć konsystencję ciasta naleśnikowego.</p><p></p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210019.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p>Napełniać przestudzonym farszem rurki makaronowe - najlepiej za pomocą szprycy</p><p>i układać je ciasno w żaroodpornym naczyniu</p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210021.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>polać każdą warstwę makaronu białym sosem, i układać na niej kolejną warstwę, aż do wykorzystania całego farszu, na wierzch lejemy resztę sosu i układamy żółty ser</p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210022.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210025.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>przykrywamy i odstawiamy na godzinkę</p><p>po godzinie wstawiamy na 30 min do piekarnika na temp 180 st </p><p>po upływie 30 min należy zdjąć pokrywkę i podpiec jeszcze ok 10 min - żeby ser się lekko zabrązowił</p><p></p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210030.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>i jemy</p><p>a tak wygląda moje cannelloni na talerzu</p><p><img src="http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210033.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>ps. zdjęcia takie super nie są, no ale trudno, conieco na nich widać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Agatka, post: 382362, member: 2215"] w sobotę naszło mnie na cannelloni próbowałam odtworzyć smak tej potrawy (próbowałam w jednej z dublińskich włoskich knajpek) niewyszło dokładnie to co chciałam ale bardzo mi smakowało pomimo tego że wydaje się że jest czaso - i pracochłonne to się szybko robi składniki 0,5 kg mięsa mielonego 5 dużych pieczarek 1 duża cebula 3 ząbki czosnku opakowanie makaronu cannelloni - 250 g przecier pomidorowy (ok 1/2 słoiczka) olej, przyprawa do potraw włoskich (ja uzyłam kamisa) ziarenka smaku paprykowe i ziołowe - po 1 łyżeczce sól, pieprz, papryka ostra, bazylia łyżka natki pietruszki żółty ser sos biały: 3 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1,5 szklanki mleka sól i pieprz Przygotowanie: pieczarki, cebule i czosnek pokroić i podsmażyć z 1 łyżeczką przyprawy włoskiej [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210003.jpg[/IMG] podlać wodą, dusić ok 5 min pod przykryciem, aż będą miekkie dodać mięso mielone [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210010.jpg[/IMG] podsmażyć, dodać 1/4 szklanki wody, dusić aż będzie miękkie. dodać ziarenka smaku, pieprz, ostrą paprykę i pietruszkę, podusić jeszcze 5 min. dodać przecier pomidorowy [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210014.jpg[/IMG] dusić jeszcze 5 min pod przykryciem. odstawić do przestygnięcia. Przygotowanie białego sosu: masło roztopić w garnuszku, dodać do niego mąkę, wymieszać dokładnie, wlać powoli1/2 szklanki mleka, powoli zagotować, dodać sól i pieprz, powoli dolewać resztę mleka, aż będzie mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210019.jpg[/IMG] Napełniać przestudzonym farszem rurki makaronowe - najlepiej za pomocą szprycy i układać je ciasno w żaroodpornym naczyniu [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210021.jpg[/IMG] polać każdą warstwę makaronu białym sosem, i układać na niej kolejną warstwę, aż do wykorzystania całego farszu, na wierzch lejemy resztę sosu i układamy żółty ser [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210022.jpg[/IMG] [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210025.jpg[/IMG] przykrywamy i odstawiamy na godzinkę po godzinie wstawiamy na 30 min do piekarnika na temp 180 st po upływie 30 min należy zdjąć pokrywkę i podpiec jeszcze ok 10 min - żeby ser się lekko zabrązowił [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210030.jpg[/IMG] i jemy a tak wygląda moje cannelloni na talerzu [IMG]http://i24.photobucket.com/albums/c14/AgatkaB/PA210033.jpg[/IMG] smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ps. zdjęcia takie super nie są, no ale trudno, conieco na nich widać [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
cannelloni z mięsem i pieczarkami
Top
Bottom
