Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1588544" data-attributes="member: 140">Cassoletta z łososiem i ziemniakami[ATTACH=full]93346[/ATTACH]&nbsp; &nbsp; 4 duże ziemniaki, umyte, obrane, pokrojone w talarki&nbsp; &nbsp; 2 duże filety z łososia, umyte, osuszone, pozbawione skóry i tłuszczu&nbsp; &nbsp; 2 opakowania łososia wędzonego w plastrach&nbsp; &nbsp; 2 opakowania śmietany 30% (400 ml)&nbsp; &nbsp; 3 ząbki czosnku, posiekane&nbsp; &nbsp; ostra papryka w proszku&nbsp; &nbsp; starta skórka i sok z 1 limonki, sparzonej, wyszorowanej&nbsp; &nbsp; świeżo mielony pieprz&nbsp; &nbsp; sól&nbsp; &nbsp; pęczek koperku, umyty, posiekany&nbsp;&nbsp; 1.Filety z łososia pozbawiamy skóry, kroimy je w cienkie plasterki o grubości 0,5 cm. Odkładamy na bok.&nbsp;&nbsp; 2.Do miski przelewamy śmietanę, wkładamy posiekane ząbki czosnku, dodajemy porządną szczyptę ostrej papryki, startą skórkę i sok z limonki. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i niewielką ilością soli oraz dodajemy posiekany koperek. Mieszamy. Jeśli sos będzie za rzadki, należy dodać 1 jajko. Jeśli używać będziemy większego naczynia, należy podwoić ilość składników.&nbsp;&nbsp; 3.W naczyniach na dnie układamy warstwę z ziemniaków pokrojonych w talarki. Doprawiamy solą i pieprzem, polewamy niewielką ilością śmietany z koperkiem. Następnie układamy plasterki łososia wędzonego (na jedno naczynie wystarczą 2 plasterki, które mogą na siebie nachodzić). Ponownie polewamy śmietaną. Nakładamy kawałki świeżego łososia, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy śmietaną. Ponownie nakładamy łososia wędzonego oraz warstwę śmietany. Górną warstwę przykrywamy talarkami ziemniaków, które dociskamy i posypujemy pieprzem. Polewamy pozostałą ilością śmietany, dokładnie rozprowadzamy ją na całej powierzchni. Każde naczynie przykrywamy folią aluminiową. Naczynia wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 190°C, pieczemy około 1 godziny. Na ostatnie minuty zapiekania możemy zdjąć folię aluminiową i włączyć w piekarniku opcję &amp;#8222;grill&amp;#8221;, by zapiekanka ładnie się zarumieniła. Dekorujemy świeżym koperkiem i ostrą papryką.&nbsp;PS1 Przepis pochodzi z kuchni lidla <a href="http://kuchnialidla.pl/product/cassolette-z-lososiem-i-ziemniakami" target="_blank">http://kuchnialidla.pl/product/cassolette-...m-i-ziemniakami</a> i polecam z całego serca.</blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1588544, member: 140"] [SIZE=14][B]Cassoletta z łososiem i ziemniakami[/B][/SIZE] [ATTACH=full]93346[/ATTACH] 4 duże ziemniaki, umyte, obrane, pokrojone w talarki 2 duże filety z łososia, umyte, osuszone, pozbawione skóry i tłuszczu 2 opakowania łososia wędzonego w plastrach 2 opakowania śmietany 30% (400 ml) 3 ząbki czosnku, posiekane ostra papryka w proszku starta skórka i sok z 1 limonki, sparzonej, wyszorowanej świeżo mielony pieprz sól pęczek koperku, umyty, posiekany 1.Filety z łososia pozbawiamy skóry, kroimy je w cienkie plasterki o grubości 0,5 cm. Odkładamy na bok. 2.Do miski przelewamy śmietanę, wkładamy posiekane ząbki czosnku, dodajemy porządną szczyptę ostrej papryki, startą skórkę i sok z limonki. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i niewielką ilością soli oraz dodajemy posiekany koperek. Mieszamy. Jeśli sos będzie za rzadki, należy dodać 1 jajko. Jeśli używać będziemy większego naczynia, należy podwoić ilość składników. 3.W naczyniach na dnie układamy warstwę z ziemniaków pokrojonych w talarki. Doprawiamy solą i pieprzem, polewamy niewielką ilością śmietany z koperkiem. Następnie układamy plasterki łososia wędzonego (na jedno naczynie wystarczą 2 plasterki, które mogą na siebie nachodzić). Ponownie polewamy śmietaną. Nakładamy kawałki świeżego łososia, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy śmietaną. Ponownie nakładamy łososia wędzonego oraz warstwę śmietany. Górną warstwę przykrywamy talarkami ziemniaków, które dociskamy i posypujemy pieprzem. Polewamy pozostałą ilością śmietany, dokładnie rozprowadzamy ją na całej powierzchni. Każde naczynie przykrywamy folią aluminiową. Naczynia wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 190°C, pieczemy około 1 godziny. Na ostatnie minuty zapiekania możemy zdjąć folię aluminiową i włączyć w piekarniku opcję „grill”, by zapiekanka ładnie się zarumieniła. Dekorujemy świeżym koperkiem i ostrą papryką. PS1 Przepis pochodzi z kuchni lidla [URL="http://kuchnialidla.pl/product/cassolette-z-lososiem-i-ziemniakami"]http://kuchnialidla.pl/product/cassolette-...m-i-ziemniakami[/URL] i polecam z całego serca. [/QUOTE]

Weryfikacja