Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Lud_" data-source="post: 873014" data-attributes="member: 9193">Dołączę się z moją opinią, zdjęciami i modyfikacjami, bo również wczoraj go piekłam. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Sernik jest doskonały, bardzo delikatny i kremowy, przyjemnie owocowy, a przy tym szybki i dość łatwy w przygotowaniu. Polecam do niego twarożek kanapkowo-sernikowy &#039;Mój ulubiony&#039; z Wielunia; zawiera 28% tłuszczu i jest świetny do wypieków. (Jeśli ktoś jest zaiteresowany, mogę dołączyć fotkę.)Moje modyfikacje:- upiekłam z wiśniami.- przede wszystkim - mniej cukru. Dałam jakieś 150-160 g łącznie do masy serowej i wiśni, jest naprawdę w sam raz.- tortownicy użyłam o średnicy 22 cm.- zamiast ciasteczkowego spodu, za którym nie przepadam, sama zrobiłam kruche ciasto z takich proporcji: 1 szkl mąki, 100g masła, 2 czubate łyżki pudru, żółtko. Wyłożyłam nim również boki tortownicy, bo obawiałam się, żeby masa mi nie wyciekła z formy, jak to bywa przy cheesecake&#039;ach. Nie było to jednak potrzebne - masa serowa nie jest bardzo płynna, moja miała raczej konsystencję rzadszego serka homo.- zamiast creme fraiche użyłam śmietany kwaśnej 22%. Do śmietany na polewę dodałam czubatą łyżeczkę cukru pudru.Dodam jeszcze, że aby zrobić sernik, nie jest niezbędna drylownica. Ja swojej nie chciałam brudzić i usuwałam pestki za pomocą długiego, wąskiego patyczka. ...To chyba wszystko. Polecam, znakomite ciasto!</blockquote>

[QUOTE="Lud_, post: 873014, member: 9193"] Dołączę się z moją opinią, zdjęciami i modyfikacjami, bo również wczoraj go piekłam. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Sernik jest doskonały, bardzo delikatny i kremowy, przyjemnie owocowy, a przy tym szybki i dość łatwy w przygotowaniu. Polecam do niego twarożek kanapkowo-sernikowy 'Mój ulubiony' z Wielunia; zawiera 28% tłuszczu i jest świetny do wypieków. (Jeśli ktoś jest zaiteresowany, mogę dołączyć fotkę.) Moje modyfikacje: - upiekłam z wiśniami. - przede wszystkim - mniej cukru. Dałam jakieś 150-160 g łącznie do masy serowej i wiśni, jest naprawdę w sam raz. - tortownicy użyłam o średnicy 22 cm. - zamiast ciasteczkowego spodu, za którym nie przepadam, sama zrobiłam kruche ciasto z takich proporcji: 1 szkl mąki, 100g masła, 2 czubate łyżki pudru, żółtko. Wyłożyłam nim również boki tortownicy, bo obawiałam się, żeby masa mi nie wyciekła z formy, jak to bywa przy cheesecake'ach. Nie było to jednak potrzebne - masa serowa nie jest bardzo płynna, moja miała raczej konsystencję rzadszego serka homo. - zamiast creme fraiche użyłam śmietany kwaśnej 22%. Do śmietany na polewę dodałam czubatą łyżeczkę cukru pudru. Dodam jeszcze, że aby zrobić sernik, nie jest niezbędna drylownica. Ja swojej nie chciałam brudzić i usuwałam pestki za pomocą długiego, wąskiego patyczka. ...To chyba wszystko. Polecam, znakomite ciasto! [/QUOTE]

Weryfikacja