Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Chelsea Buns
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1087428" data-attributes="member: 2721"><p>Przepis z książki Jane Grigson's English Food. Autorka uznaje je za najlepsze z bułeczek z uwagi na ich maślany, słodki smak oraz przyjemność odrywania jednej od drugiej. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>[ATTACH=full]60852[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p></p><p>500 g mąki pszennej</p><p>30 g świeżych drożdży ( użyłam 7 g suszonych)</p><p>100 g cukru</p><p>125 ml mleka</p><p>125 ml wody</p><p>90 g rozpuszczonego masła</p><p>1 jajko</p><p>1/2 łyżeczki soli</p><p></p><p>2 łyżki roztopionego masła do posmarowania ciasta</p><p>ciemny cukier</p><p>rodzynki</p><p>kandyzowana skórka pomarańczy</p><p>1 jajko</p><p></p><p>Do miski wlać mleko z gorąca wodą. 0Dodać drożdże, łyżkę cukru i 125 g maki. Wymieszać i odstawić na 15 min. by drożdże ruszyły.</p><p>Dodać masło, mąkę, jajko, sól i resztę cukru. Zagnieść na gładkie ciasto, w razie potrzeby podsypując trochę maki. Wyrabiać 10 min, aż będzie sprężyste. </p><p>Odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godz.</p><p></p><p>Ciasto zagnieść i rozwałkować na prostokąt ok. 30x45 cm.</p><p>Posmarować masłem, posypać cukrem, rodzynkami i skórką, po czym zwinąć wzdłuż krótszego brzegu w roladę. Ciasto ciąć na plastry. spód każdej bułeczki zlepić palcami. Bułeczki układać w formie do pieczenia zachowując odstęp. W czasie wyrastania i pieczenia bułeczki się zrosną. </p><p>Pozostawić do wyrośnięcia na 30 min.</p><p>Posmarować rozmąconym jajkiem i piec ok. 50 nim. w temp 170 st.</p><p></p><p>Można polukrować.</p><p>Wyszło mi 15 bułeczek. ( 3 rzędy po 5 bułeczek) </p><p></p><p>[ATTACH=full]60856[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mała_Mi, post: 1087428, member: 2721"] Przepis z książki Jane Grigson's English Food. Autorka uznaje je za najlepsze z bułeczek z uwagi na ich maślany, słodki smak oraz przyjemność odrywania jednej od drugiej. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [ATTACH=full]60852[/ATTACH] 500 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży ( użyłam 7 g suszonych) 100 g cukru 125 ml mleka 125 ml wody 90 g rozpuszczonego masła 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki roztopionego masła do posmarowania ciasta ciemny cukier rodzynki kandyzowana skórka pomarańczy 1 jajko Do miski wlać mleko z gorąca wodą. 0Dodać drożdże, łyżkę cukru i 125 g maki. Wymieszać i odstawić na 15 min. by drożdże ruszyły. Dodać masło, mąkę, jajko, sól i resztę cukru. Zagnieść na gładkie ciasto, w razie potrzeby podsypując trochę maki. Wyrabiać 10 min, aż będzie sprężyste. Odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godz. Ciasto zagnieść i rozwałkować na prostokąt ok. 30x45 cm. Posmarować masłem, posypać cukrem, rodzynkami i skórką, po czym zwinąć wzdłuż krótszego brzegu w roladę. Ciasto ciąć na plastry. spód każdej bułeczki zlepić palcami. Bułeczki układać w formie do pieczenia zachowując odstęp. W czasie wyrastania i pieczenia bułeczki się zrosną. Pozostawić do wyrośnięcia na 30 min. Posmarować rozmąconym jajkiem i piec ok. 50 nim. w temp 170 st. Można polukrować. Wyszło mi 15 bułeczek. ( 3 rzędy po 5 bułeczek) [ATTACH=full]60856[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Chelsea Buns
Top
Bottom
