Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1591649" data-attributes="member: 10341">Jak zwykle u mnie przepis wypatrzony i zrobiony ze &amp;quot;Smaków i aromatów&amp;quot;. W przepisie proponują zieloną lub żółtą paprykę, a ja&nbsp; choć wolę czerwoną, przystałam na żółtą. Nie wiem czemu, to ty7lko na pewno złudzenie, zielona wydaje mnie się gorzka. Dla 4 osób potrzebujemy:&nbsp;- 4 duże strąki zielonej lub żółtej papryki&nbsp;- 25 dkg mielonej wieprzowiny (wzięłaam łopatkę - nie&nbsp; radzę gotowego mielonego, jest strasznie tłuste)&nbsp;- 1 banan (wzięłam mały)&nbsp;- 3 łyżki rodzynek&nbsp;- po 1/4 łyżeczki tymianku i majeranku&nbsp;- po szczypcie cynamonu i zmielonych gożdzików&nbsp;-1 mała cebula&nbsp;-2 pomidory&nbsp;- szczypta&nbsp; chilli&nbsp;-&nbsp; 1 kostka bulionu wołowego&nbsp;- 2 łyżki masła&nbsp;- 3 łyżki oleju&nbsp;- sól, pieprzNacinamy każdą paprykę od nasady ogonka do czubka., rozchylamy miąższ i&nbsp; wyjmujemy gniazda nasienne. Przygotowujemy farsz: mieszamy mięso z cynamonem, gożdzikami, tymiankiem i majerankiem. Rozgrzewamy w rondlu łyżkę masła i łyżkę oleju. Wkładamy&nbsp; mięso i smażymy, ciągle mieszając. Gdy lekko zbrązowieje, przekładamy do miski. Na tej samej patelni, dolewając troszkę oleju, przesmażamy cebulę (posiekaną), dodajemy pomidory (ja zdejmuję skórkę) i smażymy na średnim ogniu, aż wyparuje część soku.kładamy do rondla mięso,&nbsp; pomidory usmażone z cebulą, rodzynki, pokrojony w kostkę banan, listek laurowy. Solimy i pieprzymy. Dodajemy chilli w p0roszku i dusimy na małym ogniu 5 minut.Naprłniamy paprykę farszem i układamy w żaroodpornym naczyniu. Wlewamy filiżankę rosołu, łyżkę oleju, rozsypujemy grudki masła&nbsp; i wstawiamy na 20 minut do nagrzanego do 200 st. piekarnika.Przepis z kuchni meksykańskiej.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1591649, member: 10341"] Jak zwykle u mnie przepis wypatrzony i zrobiony ze "Smaków i aromatów". W przepisie proponują zieloną lub żółtą paprykę, a ja choć wolę czerwoną, przystałam na żółtą. Nie wiem czemu, to ty7lko na pewno złudzenie, zielona wydaje mnie się gorzka. Dla 4 osób potrzebujemy: - 4 duże strąki zielonej lub żółtej papryki - 25 dkg mielonej wieprzowiny (wzięłaam łopatkę - nie radzę gotowego mielonego, jest strasznie tłuste) - 1 banan (wzięłam mały) - 3 łyżki rodzynek - po 1/4 łyżeczki tymianku i majeranku - po szczypcie cynamonu i zmielonych gożdzików -1 mała cebula -2 pomidory - szczypta chilli - 1 kostka bulionu wołowego - 2 łyżki masła - 3 łyżki oleju - sól, pieprz Nacinamy każdą paprykę od nasady ogonka do czubka., rozchylamy miąższ i wyjmujemy gniazda nasienne. Przygotowujemy farsz: mieszamy mięso z cynamonem, gożdzikami, tymiankiem i majerankiem. Rozgrzewamy w rondlu łyżkę masła i łyżkę oleju. Wkładamy mięso i smażymy, ciągle mieszając. Gdy lekko zbrązowieje, przekładamy do miski. Na tej samej patelni, dolewając troszkę oleju, przesmażamy cebulę (posiekaną), dodajemy pomidory (ja zdejmuję skórkę) i smażymy na średnim ogniu, aż wyparuje część soku. kładamy do rondla mięso, pomidory usmażone z cebulą, rodzynki, pokrojony w kostkę banan, listek laurowy. Solimy i pieprzymy. Dodajemy chilli w p0roszku i dusimy na małym ogniu 5 minut. Naprłniamy paprykę farszem i układamy w żaroodpornym naczyniu. Wlewamy filiżankę rosołu, łyżkę oleju, rozsypujemy grudki masła i wstawiamy na 20 minut do nagrzanego do 200 st. piekarnika. Przepis z kuchni meksykańskiej. [/QUOTE]

Weryfikacja