Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Chińskie pierożki*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 663436" data-attributes="member: 956"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Chińskie pierożki gotowane na parze</strong></span></p><p>przepis wpisałam na prośbę Margot do niewypróbowanych. Dziś zrobiłam i przenoszę go tutaj.</p><p></p><p>[ATTACH=full]22404[/ATTACH] </p><p></p><p><em><u>Ciasto:</u></em></p><p>75 g mąki</p><p>łyżka mąki ziemniaczanej</p><p>75 ml gorącej wody</p><p>łyżka oleju</p><p></p><p>Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, zrobić wgłębienie, wlać olej i gorącą wodę. Wyrobić gładkie ciasto. Uformować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego. Rozwałkować je na stolnicy posypanej mąką na krążki o średnicy około 8 cm. Na każdy krążek ciasta trzymany na dłoni nałożyć łyżeczkę nadzienia. Zwinąć brzegi do góry i ewentualnie związać szczypiorkiem. Gotować na parze około 10 minut. </p><p></p><p><u><em>Nadzienie:</em></u></p><p>5 dkg paluszków krabowych surimi</p><p>kilka gałązek świeżej kolendry (użyć tylko listki)</p><p>2 cebulki dymki</p><p>ząbek czosnku</p><p>mała ostra papryczka</p><p>pół czerwonej papryki</p><p>5 dkg mielonej wieprzowiny</p><p>2 łyżki sosu sojowego</p><p></p><p>Posiekać drobno surimi, listki kolendry, dymkę, czosnek, papryczkę i czerwoną paprykę. Wymieszać dokładnie z mięsem i sosem sojowym. Nakładać nadzienie na ciasto.</p><p>Można też wymieszać mieloną wieprzowinę z drobno posiekanymi przysmażonymi piczarkami, cebulą, czosnkiem i sosem sojowym.</p><p></p><p><em><u>Sos:</u></em></p><p>Posiekać listki świeżej kolendry, ząbek czosnku i papryczkę chili. Wymieszać z olejem sezamowym, sosem sojowym i sokiem z limonki. </p><p>-----------------------------------------------------------</p><p></p><p>Mnie bardzo smakowały, mimo, że połączenie surimi z wieprzowiną wydawało mi się co najmniej dziwne. Trzeba uważać z ilością wody. Ja wlałam tyle ile jest w przepisie i musiałam dodać mąki. Zdecydowanie najtrudniej było mi zrobić ładne sakiewki, ale mam nadzieję, że robiąc je częściej nabiorę wprawy. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="hazo, post: 663436, member: 956"] [SIZE=12][B]Chińskie pierożki gotowane na parze[/B][/SIZE] przepis wpisałam na prośbę Margot do niewypróbowanych. Dziś zrobiłam i przenoszę go tutaj. [ATTACH=full]22404[/ATTACH] [I][U]Ciasto:[/U][/I] 75 g mąki łyżka mąki ziemniaczanej 75 ml gorącej wody łyżka oleju Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, zrobić wgłębienie, wlać olej i gorącą wodę. Wyrobić gładkie ciasto. Uformować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego. Rozwałkować je na stolnicy posypanej mąką na krążki o średnicy około 8 cm. Na każdy krążek ciasta trzymany na dłoni nałożyć łyżeczkę nadzienia. Zwinąć brzegi do góry i ewentualnie związać szczypiorkiem. Gotować na parze około 10 minut. [U][I]Nadzienie:[/I][/U] 5 dkg paluszków krabowych surimi kilka gałązek świeżej kolendry (użyć tylko listki) 2 cebulki dymki ząbek czosnku mała ostra papryczka pół czerwonej papryki 5 dkg mielonej wieprzowiny 2 łyżki sosu sojowego Posiekać drobno surimi, listki kolendry, dymkę, czosnek, papryczkę i czerwoną paprykę. Wymieszać dokładnie z mięsem i sosem sojowym. Nakładać nadzienie na ciasto. Można też wymieszać mieloną wieprzowinę z drobno posiekanymi przysmażonymi piczarkami, cebulą, czosnkiem i sosem sojowym. [I][U]Sos:[/U][/I] Posiekać listki świeżej kolendry, ząbek czosnku i papryczkę chili. Wymieszać z olejem sezamowym, sosem sojowym i sokiem z limonki. ----------------------------------------------------------- Mnie bardzo smakowały, mimo, że połączenie surimi z wieprzowiną wydawało mi się co najmniej dziwne. Trzeba uważać z ilością wody. Ja wlałam tyle ile jest w przepisie i musiałam dodać mąki. Zdecydowanie najtrudniej było mi zrobić ładne sakiewki, ale mam nadzieję, że robiąc je częściej nabiorę wprawy. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Chińskie pierożki*
Top
Bottom
