Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 60091" data-attributes="member: 49">Chińskie racuszki z jabłek &nbsp;3 jabłka 3 łyżki mąki kukurydzianej2 łyżeczki jasnego piwa1 białko 1/3 szklanki mąki pszennej(60 g) 5-6 łyżek oleju2 łyżki masła1/2 szklanki cukru Jabłka umyć, obrać, pokroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek oprószyć mąką. Białko lekko ubić. Makę kukurydzianą wsypać do miseczki, dodać białko, piwo i tyle mąki pszennej, by ciasto było gęściejsze niż na naleśniki. Dobrze wyrobić łyżką lub mikserem. Olej rozgrzać na patelni. Jabłka maczać w cieście, smażyć z obu stron na złoto. Wyjąć na serwetkę, by obciekły z tłuszczu. Masło włożyć do rondelka, dodać cukier i 1-2 łyżki wody. Rozpuścić podgrzewając i potrząsając rondelkiem (nie mieszać). Włożyć racuszki, skropić zimną woda, by karmel przestał się gotować i mógł stężeć. Racuszki podawać gorące.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 60091, member: 49"] [B]Chińskie racuszki z jabłek [/B] 3 jabłka 3 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki jasnego piwa 1 białko 1/3 szklanki mąki pszennej(60 g) 5-6 łyżek oleju 2 łyżki masła 1/2 szklanki cukru Jabłka umyć, obrać, pokroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek oprószyć mąką. Białko lekko ubić. Makę kukurydzianą wsypać do miseczki, dodać białko, piwo i tyle mąki pszennej, by ciasto było gęściejsze niż na naleśniki. Dobrze wyrobić łyżką lub mikserem. Olej rozgrzać na patelni. Jabłka maczać w cieście, smażyć z obu stron na złoto. Wyjąć na serwetkę, by obciekły z tłuszczu. Masło włożyć do rondelka, dodać cukier i 1-2 łyżki wody. Rozpuścić podgrzewając i potrząsając rondelkiem (nie mieszać). Włożyć racuszki, skropić zimną woda, by karmel przestał się gotować i mógł stężeć. Racuszki podawać gorące. [/QUOTE]

Weryfikacja