Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dobrochna" data-source="post: 1458529" data-attributes="member: 48616">Witam wszystkich bardzo serdecznie. Niezmiernie sie ciesze ze znalazlam to forum zwlaszcza ze wasze imiona przewijaja sie w interenecie przy przepisach chlebowych i w zwiazku z tym w pierwszej kolejnosci chcialabym bardzo podziekowac za wszystkie rady i z tego forum i z blogow wszelakich. Na ich wlasnie podstawie nauczylam sie piec chleby zakwasowe, niestety pewnego dnia zakwas mi splesnial&nbsp; i jakos przygoda z chlebem sie przerwala. Ostatnio wrocilam do pieczenia ale przy uzyciu maszyny, po miesiacach chlebow drozdzowych chcialabym wrocic do pysznych zakwasowcow, dostalam dzis zakwas z piekarni i... no wlasnie, jest w formie prawie stalej. A moj zakwas zawsze byl plynny. W dodatku wystaje z papierowego kubka jak lod z wafelka. I nie wiem co z tym fantem zrobic. I jak go przechowac do jutra? Bo nie zdazylam dzis upiec i juz bardzo mi sie chce spac. Przelozyc do sloika, dolac wody i maki? Czy moge zostawic jak jest? Czy mam go wstawic do lodowki? ma jakies 300 gram wiec i tak bede potrzebowala go nakarmic zeby bylo go 400g to moze lepiej teraz jeszcze przed pojsciem spac w misce go rozrobic? pachnie pieknie kwasno nie chce zeby mu sie cos stalo...&nbsp; mam go traktowac jak ciasto z 2 fazy czy jak zakwas z 1 fazy? rany w dodatku nie mam w domu wystarczajaaco duzego sloika :/ w tej sytyuacju pozostaje mi dodac 100 gr maki i 100 wody i dac mu przelezakowac do jutra w misce na blacie. tylko czy to nie bedzie za dlugo? zostawie troche na wszelki wypadek, przerzuce do sloika od dzemu&nbsp; i wstawie do lodowki czy tak?rozumiem ze konsystencja &#039;ciasta zakwaszonego &#039; z przepisu na pierwszej stronie ma byc ciastowa a nie plynna? i czy po wrzuceinu do maszyny mam je wymieszac z woda tak by sie &#039;roztopilo&#039; czy nie trzeba? tylko wrzucic wszystko jak leci i wlaczyc na 3.40min?z gory bardzo dziekuje za rade!</blockquote>

[QUOTE="dobrochna, post: 1458529, member: 48616"] Witam wszystkich bardzo serdecznie. Niezmiernie sie ciesze ze znalazlam to forum zwlaszcza ze wasze imiona przewijaja sie w interenecie przy przepisach chlebowych i w zwiazku z tym w pierwszej kolejnosci chcialabym bardzo podziekowac za wszystkie rady i z tego forum i z blogow wszelakich. Na ich wlasnie podstawie nauczylam sie piec chleby zakwasowe, niestety pewnego dnia zakwas mi splesnial i jakos przygoda z chlebem sie przerwala. Ostatnio wrocilam do pieczenia ale przy uzyciu maszyny, po miesiacach chlebow drozdzowych chcialabym wrocic do pysznych zakwasowcow, dostalam dzis zakwas z piekarni i... no wlasnie, jest w formie prawie stalej. A moj zakwas zawsze byl plynny. W dodatku wystaje z papierowego kubka jak lod z wafelka. I nie wiem co z tym fantem zrobic. I jak go przechowac do jutra? Bo nie zdazylam dzis upiec i juz bardzo mi sie chce spac. Przelozyc do sloika, dolac wody i maki? Czy moge zostawic jak jest? Czy mam go wstawic do lodowki? ma jakies 300 gram wiec i tak bede potrzebowala go nakarmic zeby bylo go 400g to moze lepiej teraz jeszcze przed pojsciem spac w misce go rozrobic? pachnie pieknie kwasno nie chce zeby mu sie cos stalo... mam go traktowac jak ciasto z 2 fazy czy jak zakwas z 1 fazy? rany w dodatku nie mam w domu wystarczajaaco duzego sloika :/ w tej sytyuacju pozostaje mi dodac 100 gr maki i 100 wody i dac mu przelezakowac do jutra w misce na blacie. tylko czy to nie bedzie za dlugo? zostawie troche na wszelki wypadek, przerzuce do sloika od dzemu i wstawie do lodowki czy tak? rozumiem ze konsystencja 'ciasta zakwaszonego ' z przepisu na pierwszej stronie ma byc ciastowa a nie plynna? i czy po wrzuceinu do maszyny mam je wymieszac z woda tak by sie 'roztopilo' czy nie trzeba? tylko wrzucic wszystko jak leci i wlaczyc na 3.40min? z gory bardzo dziekuje za rade! [/QUOTE]

Weryfikacja