Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="cimqa" data-source="post: 1041319" data-attributes="member: 22168"><p>Proszę jeszcze o pomoc w dokarmianiu zakwasu. Czy nie robi mu różnicy jaką ilością wody i mąki go dokarmiam? np. jeśli potrzebuję mało zakwasu do pieczenia, wyjmuję starter z lodówki,ocieplam,dokarmiam łyżką wody i mąki,czekam aż zacznie pracować,dwie łyżki chowam znów do słoika a reszte zakwasu zużywam do ciasta. Jeśli zaś do wypieku potrzebuję 400g zakwasu, wyjmuję swój starter i dokarmaiam go szklanką wody i mąki?Czy on nie osłabnie od takiej ilości wody i mąki? A może starter podzielić na pół, połowe doramić łyżką wody i maki,schować do lodówki, a do drugiej części dodać tyle wody imąki ile zakwasu wymaga przepis? Jeśli ktoś rozumie cokolwiek co napisałam to proszę o porady <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="cimqa, post: 1041319, member: 22168"] Proszę jeszcze o pomoc w dokarmianiu zakwasu. Czy nie robi mu różnicy jaką ilością wody i mąki go dokarmiam? np. jeśli potrzebuję mało zakwasu do pieczenia, wyjmuję starter z lodówki,ocieplam,dokarmiam łyżką wody i mąki,czekam aż zacznie pracować,dwie łyżki chowam znów do słoika a reszte zakwasu zużywam do ciasta. Jeśli zaś do wypieku potrzebuję 400g zakwasu, wyjmuję swój starter i dokarmaiam go szklanką wody i mąki?Czy on nie osłabnie od takiej ilości wody i mąki? A może starter podzielić na pół, połowe doramić łyżką wody i maki,schować do lodówki, a do drugiej części dodać tyle wody imąki ile zakwasu wymaga przepis? Jeśli ktoś rozumie cokolwiek co napisałam to proszę o porady [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom
