Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="buczek71" data-source="post: 1085607" data-attributes="member: 23767">wczoraj upieklam swoj pierwszy chleb ten ze strony ktora podala mi Mirabbelka. Jesli chodzi o smak to wyszedl bardzo dobry. Mam jednak pytenie- kiedy chleb wsadzilam do foremek, w ktorych rosl, te foremki zgodnie z instrukcja przykrylam scierka i wlozylam do worka. Pozniej zeby przyspieszyc wyrastanie calosc wlozylam do piekarnika w ktorym wlaczylam tylko zarowke. po okolo 3-4 godzinacha chleb urosl i siegal praktycznie do brzegow blaszki. wtedy wyjelam calosc z piekarnika i nastawilam go na temperature 230. w tym czasie wyciagnelam chleb z worka i odkrylam scierke i wlasnie wtedy calosc opadla- no moze nie tak do konca, ale mimo wszystko. po wlozeniu do nagrzanego piekarnika urosl troche ale nie tak do konca blaszki. gdzie w takim razie popelnilam blad, moze nie powinno to rosnac w piekarniku. Jeszcze spytam czy ta reszta, ktora mi zostala, jak bede ja zgodniei z instrukcja Mirabbelki dokarmiac raz w tygodniu, przy zalozeniu ze bede piekla chleb sporadyczie, raz na tydzien lub dwa, to wystarczy ze dorzucem tam po 2 lyzki wody i maki, i czy to mam dokladac w lodowce, czy wyciagnac na jakis czas z lodowki. I jeszcze jedno czy dobrze zrozumialam, jak bede robic zaczyn ta metoda 3 fazowa opisana ponizej do chleba codziennego to te dwie lyzki zakwasy to maja byc takie zimne, wyciagniete z lodowki, czy najpierw musi to chwile odstac??</blockquote>

[QUOTE="buczek71, post: 1085607, member: 23767"] wczoraj upieklam swoj pierwszy chleb ten ze strony ktora podala mi Mirabbelka. Jesli chodzi o smak to wyszedl bardzo dobry. Mam jednak pytenie- kiedy chleb wsadzilam do foremek, w ktorych rosl, te foremki zgodnie z instrukcja przykrylam scierka i wlozylam do worka. Pozniej zeby przyspieszyc wyrastanie calosc wlozylam do piekarnika w ktorym wlaczylam tylko zarowke. po okolo 3-4 godzinacha chleb urosl i siegal praktycznie do brzegow blaszki. wtedy wyjelam calosc z piekarnika i nastawilam go na temperature 230. w tym czasie wyciagnelam chleb z worka i odkrylam scierke i wlasnie wtedy calosc opadla- no moze nie tak do konca, ale mimo wszystko. po wlozeniu do nagrzanego piekarnika urosl troche ale nie tak do konca blaszki. gdzie w takim razie popelnilam blad, moze nie powinno to rosnac w piekarniku. Jeszcze spytam czy ta reszta, ktora mi zostala, jak bede ja zgodniei z instrukcja Mirabbelki dokarmiac raz w tygodniu, przy zalozeniu ze bede piekla chleb sporadyczie, raz na tydzien lub dwa, to wystarczy ze dorzucem tam po 2 lyzki wody i maki, i czy to mam dokladac w lodowce, czy wyciagnac na jakis czas z lodowki. I jeszcze jedno czy dobrze zrozumialam, jak bede robic zaczyn ta metoda 3 fazowa opisana ponizej do chleba codziennego to te dwie lyzki zakwasy to maja byc takie zimne, wyciagniete z lodowki, czy najpierw musi to chwile odstac?? [/QUOTE]

Weryfikacja