Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="zytniak" data-source="post: 1085742" data-attributes="member: 26832">dziekuje mirabbelko za odpowiedz ,ale nie rozwiązuje ona mojego dylematu ...na twojej stronie jest konkretna proporcja 25-50% więc w konkretnym przypadku tym który podałem musi być konkretny przedział masy mąki którą mam jeszcze użyć..przypadek:50g zakwasu100g maki100g wodyjaki to przedział mąki?cytat z twojej strony:&amp;quot;Zakwaszona cześć ciasta chlebowego powinna stanowić 25 do 50% ogólnej ilości maki wprowadzonej do pieczenia chleba&amp;quot;co to jest ogólna część ilość mąki wprowadzonej do pieczenia ?co do tej nazwy się wlicza ?czy mąka z ciasta właściwego sama , czy może ta mąka + mąka z zakwasu ...drąże to dlatego ,że to ważna informacja <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> przepraszam za kłopot i dziękuje za informacje z góry</blockquote>

[QUOTE="zytniak, post: 1085742, member: 26832"] dziekuje mirabbelko za odpowiedz ,ale nie rozwiązuje ona mojego dylematu ... na twojej stronie jest konkretna proporcja 25-50% więc w konkretnym przypadku tym który podałem musi być konkretny przedział masy mąki którą mam jeszcze użyć.. przypadek: 50g zakwasu 100g maki 100g wody jaki to przedział mąki?cytat z twojej strony:"Zakwaszona cześć ciasta chlebowego powinna stanowić 25 do 50% ogólnej ilości maki wprowadzonej do pieczenia chleba" co to jest ogólna część ilość mąki wprowadzonej do pieczenia ?co do tej nazwy się wlicza ?czy mąka z ciasta właściwego sama , czy może ta mąka + mąka z zakwasu ... drąże to dlatego ,że to ważna informacja [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] przepraszam za kłopot i dziękuje za informacje z góry [/QUOTE]

Weryfikacja