Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Bacca" data-source="post: 1092243" data-attributes="member: 27509"><p>Witam serdecznie.</p><p></p><p>BArdzo prosze o rade .</p><p></p><p>Dostałam zakwas żytni prosto z piekarni </p><p>ale co teraz?</p><p>czy nadal mam go dokarmiać ? czy już poprostu brać tyle ile mi potrzeba?</p><p>jak go przechowywac?</p><p>piekarz mi tłumaczył : przed robieniem chleba dołozyc zyta/mąki/ i po trzech godzinach mozna używac .</p><p>a reszte rozrzedzić woda i przechowywac do nastepnego razu .</p><p></p><p>gdzie go przechowywac w lodówce czy normalnie w kuchni gdzies?</p><p></p><p>na razie część wymieszałam z mąką zytnią /wyrósł/ a cześć rozprowadziąłm troche wodą i rano widziałam bąbelki <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p></p><p>ja wiem ze ten temat to skarbnica mądrych wskazówek ale dostałam ten zakwas wczoraj wieczorem i nie chce nic zepsuc a troche stron do przeczytania jest /co oczywiscie czynie/</p><p></p><p></p><p></p><p>to nie jest moja pierwsza przygoda z pieczeniem chleba </p><p>dostałam kiedyś zakwas od kolezanki ona odłożyła go z gotowego ciasta na chleb </p><p>i ja go sobie trzymałąm w lodówce w słoiku jak robiłam chleb /z maki minnymi orkiszowej z różnymi ziarnami/ to dodawałam ciato wyrastało odkładałam znów częścciata na zakwas i tak w kóło <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p>ale coś pochrzaniłam i zakwas mi sie coś zepsuł i osttanio chleb nie za bardzo mi sie udał :/ nie urósł ....</p><p></p><p></p><p>jak myślicie czy moge tym nowym zakwasem ożywić ten staszy co go mam jeszcze w słoiku??</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>To mój pierwszy post na tym forum ale bardzo prosze o pomoc jeśli w miare dobrze opisałam o co mi chodzi .</p><p>nie wiem czy tak można od razu z zapytaniem ale mam zamiar zostać na forum dłużej wiec może mnie przyjmiecie z moimi pytaniami .</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Bacca, post: 1092243, member: 27509"] Witam serdecznie. BArdzo prosze o rade . Dostałam zakwas żytni prosto z piekarni ale co teraz? czy nadal mam go dokarmiać ? czy już poprostu brać tyle ile mi potrzeba? jak go przechowywac? piekarz mi tłumaczył : przed robieniem chleba dołozyc zyta/mąki/ i po trzech godzinach mozna używac . a reszte rozrzedzić woda i przechowywac do nastepnego razu . gdzie go przechowywac w lodówce czy normalnie w kuchni gdzies? na razie część wymieszałam z mąką zytnią /wyrósł/ a cześć rozprowadziąłm troche wodą i rano widziałam bąbelki ;) ja wiem ze ten temat to skarbnica mądrych wskazówek ale dostałam ten zakwas wczoraj wieczorem i nie chce nic zepsuc a troche stron do przeczytania jest /co oczywiscie czynie/ to nie jest moja pierwsza przygoda z pieczeniem chleba dostałam kiedyś zakwas od kolezanki ona odłożyła go z gotowego ciasta na chleb i ja go sobie trzymałąm w lodówce w słoiku jak robiłam chleb /z maki minnymi orkiszowej z różnymi ziarnami/ to dodawałam ciato wyrastało odkładałam znów częścciata na zakwas i tak w kóło ;) ale coś pochrzaniłam i zakwas mi sie coś zepsuł i osttanio chleb nie za bardzo mi sie udał :/ nie urósł .... jak myślicie czy moge tym nowym zakwasem ożywić ten staszy co go mam jeszcze w słoiku?? To mój pierwszy post na tym forum ale bardzo prosze o pomoc jeśli w miare dobrze opisałam o co mi chodzi . nie wiem czy tak można od razu z zapytaniem ale mam zamiar zostać na forum dłużej wiec może mnie przyjmiecie z moimi pytaniami . [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom
