Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="harapug" data-source="post: 1223088" data-attributes="member: 2177">Trzy dni temu nastawiłam swój pierwszy zakwas, w życiu nie zabierałam się za pieczenie chleba, ale od dawna dojrzewałam do tego czynu <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Problem w tym, że zakwas po trzech dniach wygląda jak farba olejna, nie widzę by coś się tam działo (lekko zapieniony na górze, rozwarstwia się na dwie części, wodę u góry i &amp;quot;gęstwę&amp;quot; na dole), mieszam go raz dziennie a wieczorem dokarmiam dodając ok. 100g mąki rozmąconej z letnią wodą do konsystencji gęstej śmietany. Teraz zakwas pachnie jak żurek z surową mąką.Od początku stoi przy ciepłych kaloryferach, wczoraj dodatkowo wepchałam słoik w polara i przysunęłam bliżej rurek bo może ma za zimno (mam w domu średnio 20-22 stopnie, słoik stoi w kuchni, tam jest najcieplej)Używam mąki żytniej typ 720. chyba nic z tego nie będzie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="harapug, post: 1223088, member: 2177"] Trzy dni temu nastawiłam swój pierwszy zakwas, w życiu nie zabierałam się za pieczenie chleba, ale od dawna dojrzewałam do tego czynu ;) Problem w tym, że zakwas po trzech dniach wygląda jak farba olejna, nie widzę by coś się tam działo (lekko zapieniony na górze, rozwarstwia się na dwie części, wodę u góry i "gęstwę" na dole), mieszam go raz dziennie a wieczorem dokarmiam dodając ok. 100g mąki rozmąconej z letnią wodą do konsystencji gęstej śmietany. Teraz zakwas pachnie jak żurek z surową mąką. Od początku stoi przy ciepłych kaloryferach, wczoraj dodatkowo wepchałam słoik w polara i przysunęłam bliżej rurek bo może ma za zimno (mam w domu średnio 20-22 stopnie, słoik stoi w kuchni, tam jest najcieplej) Używam mąki żytniej typ 720. chyba nic z tego nie będzie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja