Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="harapug" data-source="post: 1225085" data-attributes="member: 2177"><p>Mogę tu pożebrać o poradę? <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p>Za radą dziuni nastawiłam nowy zakwas, dziś czyli po 3 dniach zrobiłam z niego (oczywiście nie całego) swój pierwszy w życiu chleb <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Wyszedł całkiem ładny jak na pierwszy raz, tylko chyba za mało zaparowałam piekarnik (wylałam na dno ze 40ml wody) bo skórka wydaje się trochę za twarda, piekł się 15 minut w 230 stopniach i 20 minut w 200, to chlebek mieszany , przepis z tej strony:</p><p><a href="http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-mieszane/chleb-codzienny" target="_blank">http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-recep...chleb-codzienny</a></p><p></p><p>Tak wygląda moje dzieło:</p><p></p><p><a href="http://i42.tinypic.com/6tmept.jpg" target="_blank">http://i42.tinypic.com/6tmept.jpg</a> w przekroju, czy jest dobrze?</p><p><a href="http://i44.tinypic.com/2hro654.jpg" target="_blank">http://i44.tinypic.com/2hro654.jpg</a> tu cały</p><p></p><p>Chlebek wyrastał kilka godzin w ciepełku, podwoił wymiary a na górze pękł sam tak, jak chciałam go naciąć więc zostawiłam jak było, chlebuś mi pod koniec pieczenia pękł na dole, tak to wygląda:</p><p><a href="http://i40.tinypic.com/2qvsjh5.jpg" target="_blank">http://i40.tinypic.com/2qvsjh5.jpg</a></p><p>To jakby odkleiła się dolna warstwa, po wyjęciu nie wygląda już tak dziwnie, co mogło być przyczyną takiego pęknięcia?</p><p></p><p>Może i nie jest to najpiękniejszy chlebek, ale ja jestem z niego dumna jak paw, nie mogłam wytrzymać i ukroiłam sobie kawałek jeszcze letniego, z masełkiem to obłęd w ustach <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="harapug, post: 1225085, member: 2177"] Mogę tu pożebrać o poradę? ;) Za radą dziuni nastawiłam nowy zakwas, dziś czyli po 3 dniach zrobiłam z niego (oczywiście nie całego) swój pierwszy w życiu chleb [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Wyszedł całkiem ładny jak na pierwszy raz, tylko chyba za mało zaparowałam piekarnik (wylałam na dno ze 40ml wody) bo skórka wydaje się trochę za twarda, piekł się 15 minut w 230 stopniach i 20 minut w 200, to chlebek mieszany , przepis z tej strony: [URL="http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-mieszane/chleb-codzienny"]http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-recep...chleb-codzienny[/URL] Tak wygląda moje dzieło: [URL="http://i42.tinypic.com/6tmept.jpg"]http://i42.tinypic.com/6tmept.jpg[/URL] w przekroju, czy jest dobrze? [URL="http://i44.tinypic.com/2hro654.jpg"]http://i44.tinypic.com/2hro654.jpg[/URL] tu cały Chlebek wyrastał kilka godzin w ciepełku, podwoił wymiary a na górze pękł sam tak, jak chciałam go naciąć więc zostawiłam jak było, chlebuś mi pod koniec pieczenia pękł na dole, tak to wygląda: [URL="http://i40.tinypic.com/2qvsjh5.jpg"]http://i40.tinypic.com/2qvsjh5.jpg[/URL] To jakby odkleiła się dolna warstwa, po wyjęciu nie wygląda już tak dziwnie, co mogło być przyczyną takiego pęknięcia? Może i nie jest to najpiękniejszy chlebek, ale ja jestem z niego dumna jak paw, nie mogłam wytrzymać i ukroiłam sobie kawałek jeszcze letniego, z masełkiem to obłęd w ustach [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom
