Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="fotograf" data-source="post: 1252434" data-attributes="member: 29956"><p>Macie może pomysł, czemu skórka mojego chleba pęka?</p><p></p><p><img src="http://img831.imageshack.us/img831/451/chleb1m.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Jest to chleb na zakwasie z mąki żytniej 720 z zaparką, wg przepisu Liski. czasami wychodzi spękany po bokach, od góry tak tego nie widać, ale też są spękania.</p><p></p><p><img src="http://img23.imageshack.us/img23/733/chleb2d.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Przed pieczeniem odparowuję pół szklanki wody w piekarniku, piekę w keksówce stalowej wyłożonej papierem, 210 stopni przez 15 minut i zmniejszam o 10-20 stopni i piekę jeszcze ok. 45 minut. Środek jest bardzo ładny i smaczny.</p><p>Czasami skórka pęka w taki jakby drobny &quot;marmurek&quot; - sieć pajączków.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="fotograf, post: 1252434, member: 29956"] Macie może pomysł, czemu skórka mojego chleba pęka? [IMG]http://img831.imageshack.us/img831/451/chleb1m.jpg[/IMG] Jest to chleb na zakwasie z mąki żytniej 720 z zaparką, wg przepisu Liski. czasami wychodzi spękany po bokach, od góry tak tego nie widać, ale też są spękania. [IMG]http://img23.imageshack.us/img23/733/chleb2d.jpg[/IMG] Przed pieczeniem odparowuję pół szklanki wody w piekarniku, piekę w keksówce stalowej wyłożonej papierem, 210 stopni przez 15 minut i zmniejszam o 10-20 stopni i piekę jeszcze ok. 45 minut. Środek jest bardzo ładny i smaczny. Czasami skórka pęka w taki jakby drobny "marmurek" - sieć pajączków. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom
