Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="koofelek" data-source="post: 438787" data-attributes="member: 3048"><p>Witam,</p><p>Tak sie przejmowalem ze nie rosnie, a tu dzisiaj po kolejnej dosypce (rano), to teraz patrze a on prawie ze sloika mi ucieka<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> nie mam 1l tylko 0,5 litra, a wiec. Jutro chyba bede musial troche mniej maki dosypac bo juz wogole ucieknie<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p>Zastanawiam sie nad zakupem maki na <a href="http://www.shipton-mill.com/listFlours.php?id=44&iid=5" target="_blank"><span style="color: #33FF33">tej</span></a> stronce, chodzi mi o make zytnia ta 997 (kupic ok 4kg bo minimum mozna 6kg) i myslalem o pszennej, ale jest wiele rodzajow a typu nie ma napisanego, wiec pisza tak:</p><p>1) 203 - Very Fine Ground Organic 100% Wholemeal Pastry Flour - nie ma duzych kawalkow otreb ale mniejsze sa,</p><p>2) 205 - Organic 100% Wholemeal Flour - mieszanka kanadyjsko angielska organicznej pszenicy. pisza ze to maka do wielu celow dla piekarzy chleba, lub ze to maka chlebowa (niestety juz w angielskim jest tak ze ciezko wyczuc czasem bo np przecinka nie ma), ale mysle ze to chodzi o to 1.</p><p>3) 209 - Stoneground Canadian Organic 100% Wholemeal Flour - o tej nie bede pisal bo watpie ze nawet jest sens. </p><p>4) 210 - Stoneground 100% Wholemeal Flour - uzywana przez komercyjnych piekarzy w UK, ale sie napisali<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p>5) 216 - Extra Coarse Organic Wholemeal Flour - tradycyjna pszenna maka do robienia razowego chleba, pisza cos jeszcze ze dzieki tej mace chleb ladnie pachnie i ma ladny wzorek czy cos w tym rodzaju<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p></p><p>No to prosze o porade, jezeli chodzi o make to mam jeszcze ta razowa zytnia 2000 ok 0,7 kg, ale z tego co widzialem to chleby bardzo ciemne wychodza a ja chce troche jasniejszy, chyba ze bede przesiewac, ale nawet nie wiem i watpie ze uzyskam z tej ilosci ok 0.5 kg. Pszenna tez mam typ 400 takze chyba zbyt niski?</p><p>Pozdrawiam.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="koofelek, post: 438787, member: 3048"] Witam, Tak sie przejmowalem ze nie rosnie, a tu dzisiaj po kolejnej dosypce (rano), to teraz patrze a on prawie ze sloika mi ucieka:) nie mam 1l tylko 0,5 litra, a wiec. Jutro chyba bede musial troche mniej maki dosypac bo juz wogole ucieknie:) Zastanawiam sie nad zakupem maki na [URL="http://www.shipton-mill.com/listFlours.php?id=44&iid=5"][COLOR=#33FF33]tej[/COLOR][/URL] stronce, chodzi mi o make zytnia ta 997 (kupic ok 4kg bo minimum mozna 6kg) i myslalem o pszennej, ale jest wiele rodzajow a typu nie ma napisanego, wiec pisza tak: 1) 203 - Very Fine Ground Organic 100% Wholemeal Pastry Flour - nie ma duzych kawalkow otreb ale mniejsze sa, 2) 205 - Organic 100% Wholemeal Flour - mieszanka kanadyjsko angielska organicznej pszenicy. pisza ze to maka do wielu celow dla piekarzy chleba, lub ze to maka chlebowa (niestety juz w angielskim jest tak ze ciezko wyczuc czasem bo np przecinka nie ma), ale mysle ze to chodzi o to 1. 3) 209 - Stoneground Canadian Organic 100% Wholemeal Flour - o tej nie bede pisal bo watpie ze nawet jest sens. 4) 210 - Stoneground 100% Wholemeal Flour - uzywana przez komercyjnych piekarzy w UK, ale sie napisali:) 5) 216 - Extra Coarse Organic Wholemeal Flour - tradycyjna pszenna maka do robienia razowego chleba, pisza cos jeszcze ze dzieki tej mace chleb ladnie pachnie i ma ladny wzorek czy cos w tym rodzaju:) No to prosze o porade, jezeli chodzi o make to mam jeszcze ta razowa zytnia 2000 ok 0,7 kg, ale z tego co widzialem to chleby bardzo ciemne wychodza a ja chce troche jasniejszy, chyba ze bede przesiewac, ale nawet nie wiem i watpie ze uzyskam z tej ilosci ok 0.5 kg. Pszenna tez mam typ 400 takze chyba zbyt niski? Pozdrawiam. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom
