Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="koofelek" data-source="post: 439295" data-attributes="member: 3048"><p>Witam,</p><p>Dziekuje za odpowiedz, po prostu napisze do tych ludzi z tamtej stronki i sie zapytam co i jak. Taka maka zytnia typ 997 bedzie dobra na takie chleby bochenkowe? </p><p>Z tej przesianej maki robiony jest zakwas. Pachnie troche winnie, troche jak dojrzale cos, ale nie smierdzi. Rosnie wydaje mi sie ze w miare przyzwoicie, wczoraj ok 3cm podrosl i pozniej opadl dzisiaj troszke mniej, ale dostal tez mniej maki, bo by mi uciekl ze sloika, zastanawiam sie czy probowac juz piec, moze sprobuje tej proby z maka i wyrastaniem aby zobaczyc czy juz moge, ale wezme mniejsze proporcje, bo dysponuje ok 1kg maki tej przesianej i nie chce stracic zbyt wiele na nieudane proby, przynajmniej dopoki nie kupie wiecej.</p><p>A wiec poszukam jakiegos przepisu, chociaz ja wole takie bochenkowe chlebki bardziej biale niz ciemny zytni, no ale, przynajmniej bede wiedzial czego moge sie spodziewac po zakwasie.</p><p>Chcialem zytni z ziemniakami, ale tam jest chlebowa, takze chyba sprobuje tego zytniego bardzo zytniego<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p>Pozdrowienia.</p><p></p><p>Jakby ktos przy okazji mogl albo ma albo mial zdjecie takiej maki chlebowej zytniej i moze jeszcze pszennej to prosilbym<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> </p><p>Jezeli ktos nie chce robic offtopa, to moze byc nawet na maila koofelek@yahoo.com</p><p></p><p>Aha jeszcze jedno, mozna piec w prodizu? Niestety nie mam odpowiedniego sprzetu ze tak powiem, jedynie co do plytka blaszka, prodiz i to by bylo na tyle<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> pytam sie ze wzgledu na to ze ciasto musi byc bardziej plynne, a chodzi mi glownie o ta 1 probe chleba, zeby zobaczyc co wyjdzie.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="koofelek, post: 439295, member: 3048"] Witam, Dziekuje za odpowiedz, po prostu napisze do tych ludzi z tamtej stronki i sie zapytam co i jak. Taka maka zytnia typ 997 bedzie dobra na takie chleby bochenkowe? Z tej przesianej maki robiony jest zakwas. Pachnie troche winnie, troche jak dojrzale cos, ale nie smierdzi. Rosnie wydaje mi sie ze w miare przyzwoicie, wczoraj ok 3cm podrosl i pozniej opadl dzisiaj troszke mniej, ale dostal tez mniej maki, bo by mi uciekl ze sloika, zastanawiam sie czy probowac juz piec, moze sprobuje tej proby z maka i wyrastaniem aby zobaczyc czy juz moge, ale wezme mniejsze proporcje, bo dysponuje ok 1kg maki tej przesianej i nie chce stracic zbyt wiele na nieudane proby, przynajmniej dopoki nie kupie wiecej. A wiec poszukam jakiegos przepisu, chociaz ja wole takie bochenkowe chlebki bardziej biale niz ciemny zytni, no ale, przynajmniej bede wiedzial czego moge sie spodziewac po zakwasie. Chcialem zytni z ziemniakami, ale tam jest chlebowa, takze chyba sprobuje tego zytniego bardzo zytniego:) Pozdrowienia. Jakby ktos przy okazji mogl albo ma albo mial zdjecie takiej maki chlebowej zytniej i moze jeszcze pszennej to prosilbym:) Jezeli ktos nie chce robic offtopa, to moze byc nawet na maila koofelek@yahoo.com Aha jeszcze jedno, mozna piec w prodizu? Niestety nie mam odpowiedniego sprzetu ze tak powiem, jedynie co do plytka blaszka, prodiz i to by bylo na tyle:) pytam sie ze wzgledu na to ze ciasto musi byc bardziej plynne, a chodzi mi glownie o ta 1 probe chleba, zeby zobaczyc co wyjdzie. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom
